梳理飲品半月熱點，洞悉行業發展趨勢，敬請關注《新華飲品縱覽》。

  2026年1月10日—23日，行業重點動態包括：《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》將於3月20日起施行，明確13類不得直播經營的食品；為系統梳理行業成果，中國飲料工業協會開展“十四五”高質量發展成果徵集與展示工作。企業方面，茶裏跨界布局瓶裝茶業務失敗，陷入資金鏈危局；就鄭州門店閉店，樂樂茶回應，只是區域內的門店調整。

  13類食品在直播間裏堅決不能賣

  近日，市場監管總局發布《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，將於2026年3月20日起正式施行。規定明確了13類不得直播經營的食品。

  針對消費者反映強烈的問題，為切實保障公眾身體健康和生命安全，規定對禁止直播經營的食品作出了細化規定，其中包括用非食品原料生産、添加有毒有害物質的食品；致病性微生物、重金屬超標食品；過期、腐敗變質、霉變生蟲食品；病死毒死或檢疫不合格的畜禽水産肉類及其製品；無標籤預包裝食品；國家明令禁止生産經營的食品等。

  飲料行業“十四五”高質量發展成果徵集啟動

  為系統梳理行業成果、突出會員單位創新實踐，中國飲料工業協會開展“十四五”高質量發展成果徵集與展示工作。

  申報主體需為成立三年及以上，且經營管理狀況良好的中國飲料工業協會會員單位。徵集範圍涵蓋六大方向：創新驅動發展類、管理效能提升類、綠色低碳發展類、文化傳承與建設類、履行社會責任類、其他特色類。

  霸王茶姬推出抹茶系列新品

  1月16日，霸王茶姬推出抹茶系列新品，包括“一抹山月”“月抹靜山”“山月糯糯”三款産品。該系列茶底選用北緯30度茶葉産業帶的優質茶種，採摘一年中極為鮮嫩的一芽兩葉，並通過蒸汽殺青與千目研磨工藝處理，呈現輕苦不澀、鮮爽回甘的風味特徵。

  果子熟了×零食很忙推出2款冬季新品

  1月14日，果子熟了×零食很忙官宣推出2款冬季新品：多多檸檬茶木姜子風味、爆汁三檸複合果汁飲料。

  據介紹，多多檸檬茶木姜子風味為零食很忙獨家定制，爆汁三檸則包含香水檸檬、塔西提檸檬、尤力克檸檬三種檸檬。新品目前已上架零食很忙和趙一鳴零食全國門店，同時還有果子熟了無糖茶、電解質水等其它産品也已在售。

  福鹿家全球門店數突破1800家

  記者從鮮啤福鹿家公眾號獲悉，作為蜜雪冰城旗下鮮啤品牌，鮮啤福鹿家2025年上新20款；德式小麥全年銷量第一、一年賣出1億斤；2025年全年新簽門店1607家，截止2025年底全年門店共計1808家，已覆蓋全國300+城市。

  知名茶飲品牌茶裏陷資金鏈危局

  近日，茶裏通過公眾號回應此前欠薪傳聞，“因此前瓶裝茶飲料業務戰略決策失誤，於2024年終止該業務並關停相關事業部，由此引發了資金周轉壓力”。

  跨界布局瓶裝茶業務的失敗，成為茶裏資金鏈問題的“關鍵要素”。2022年進軍即飲茶賽道以來，自建工廠、請明星代言、樹高端形象，茶裏意圖復刻袋泡茶的成功模式，但終究缺乏一款拿得出手的爆品。

  樂樂茶回應閉店：未退出鄭州市場

  近日，有消費者發現鄭州的所有樂樂茶門店均已閉店，該品牌或已退出鄭州市場。而窄門餐眼數據顯示，樂樂茶近一年關店數為132家，門店數呈現負增長。1月14日，樂樂茶品牌方面回應，並未退出鄭州市場，只是區域內的門店調整；目前正在籌備新型門店，年後將重新回歸。

  農夫山泉海南基地計劃3月底投産

  近日，位於海口國家高新區美安科技新城的農夫山泉海南基地項目首批進口生産設備順利進場，標誌着項目進入設備安裝調試關鍵階段，力爭3月底首條生産線投産。

  作為海口國家高新區2025年首批集中開工重點項目，農夫山泉海南基地選址美安生態科技新城，規劃年産40.78萬噸包裝飲用水和21.64萬噸飲料，是農夫山泉布局華南市場、拓展國際業務的重要支點。

  雲南寧洱10萬餘畝咖啡進入採摘旺季

  深冬時節，雲南省普洱市寧洱縣的10.35萬畝咖啡陸續進入采收旺季。連綿的咖啡園中，紅果綴枝，咖農們正忙碌地採摘、分揀，一派豐收景象。

  作為普洱咖啡主産區之一，寧洱縣咖啡種植面積約佔全市的13.26%、全省的7.4%。産業標準化程度持續提升，其中通過4C認證的咖啡園達33667.1畝。

  （新華網綜合報道）