在《神奇的北緯》聚焦的黃金産茶帶中,北緯 23°的雲南臨滄是一片令人嚮往的茶之秘境。這裡緊依瀾滄江,溫潤的水汽與山間清風交織,滋養着廣袤的茶園與野生茶群落,“茶的傳人” 系列中的“雲南人的普洱茶” 便誕生於此。這款承載着雲南大地厚重底蘊的茶飲,將千年時光沉澱的醇厚滋味融入杯中,成為普洱茶愛好者心中的寶藏之選。

臨滄的自然環境堪稱茶樹生長的天堂,瀾滄江如一條碧綠的綢帶環繞其間,江水蒸發形成的溫潤水汽,為茶樹生長提供了充足的濕度;而連綿的群山阻擋了外界的污染,讓這裡的空氣清新純凈,土壤富含多種礦物質,為茶樹提供了豐富的營養來源。這裡擁有高達40萬畝的野生茶群落,這些歷經千年風霜的野生茶樹,枝幹遒勁挺拔,葉片翠綠厚實,如同時光雕琢的茶之老者,默默守護着臨滄茶區最原始的茶韻基因。每一片野生茶葉都承載着大自然的古樸與厚重,風味獨特而純粹。

除了珍貴的野生茶群落,臨滄還有130萬畝廣袤的茶園,其中65萬畝的古樹茶園尤為引人注目。這些古樹茶樹齡久遠,樹榦上的紋路是歲月刻下的深刻印記,它們深深扎根於這片沃土,不受人工干預,自由汲取着大地的養分與陽光雨露。與普通茶樹相比,古樹茶的根係更為發達,能夠深入地下數十米,吸收到更為豐富的礦物質與水分,這也造就了其茶葉內涵物質豐富、滋味醇厚的特點。春茶季節,茶農們踏着晨露上山採摘,只選取一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩原料,確保每一片茶葉都具備最佳的品質。

普洱茶的醇厚,離不開獨特的發酵工藝與時間的沉澱。“茶的傳人”為了還原地道的雲南普洱茶風味,同樣與當地傳承三代以上、擁有超50年種茶經驗的老茶農深度合作,嚴格遵循傳統發酵工藝。普洱茶的渥堆發酵是整個製作過程的核心,原料需經過長達50天的精心發酵。在這個過程中,茶農們要精準控制溫度、濕度與翻堆頻率,讓茶葉在微生物的作用下緩慢轉化。發酵後的茶葉,色澤從鮮綠變為深褐,滋味也從鮮爽變為醇厚甘甜,茶性變得溫和,更適合日常飲用。這種傳統工藝的堅守,讓普洱茶保留了獨有的陳香與藥香,每一口都帶着時光的味道。
康師傅的技術賦能,讓這份醇厚滋味得以更廣泛地傳播。品牌以傳承中國茶文化為己任,深耕專業即飲茶的研製與創新,將現代科技與傳統工藝完美融合。在原料甄選環節,專家團隊對300多種茶原料逐一篩選品評,只選用臨滄古樹茶區的優質茶葉作為原料;在生産過程中,團隊優化生産脈絡,採用低溫萃取技術,在不破壞茶葉營養成分與風味物質的前提下,最大程度地提取茶葉中的醇厚滋味與香氣。作為無糖茶飲,“雲南人的普洱茶”不添加任何糖分與添加劑,純粹依靠茶葉本身的發酵風味,呈現出普洱茶最本真的醇厚口感。

當我們品嘗“茶的傳人”普洱茶時,首先感受到的是濃郁的陳香與藥香,香氣沉穩而持久;入口滋味醇厚綿柔,沒有苦澀,茶湯順滑入喉,回甘悠長,韻味十足。這杯茶不僅是味蕾的享受,更是對雲南臨滄古樹秘境的致敬,對千年普洱茶文化的傳承。《神奇的北緯》通過鏡頭帶我們領略了臨滄的壯麗風光與獨特茶韻,而“茶的傳人”則用一瓶好茶,讓這份源自古樹秘境的醇厚時光,跨越山海,走進千家萬戶,讓更多人感受到普洱茶的獨特魅力與中國茶文化的深厚底蘊。




