新華網北京12月24日電（記者王忻）12月23日，市場監管總局黨組成員、副局長柳軍在食品安全專題新聞發布會上&&，2025年，全國食品安全形勢總體平穩，制度建設和監管能力持續加強。市場監管總局推動《中華人民共和國食品安全法》修正發布，首次以法律形式明確重點液態食品道路散裝運輸許可制度，將嬰幼兒配方液態乳納入註冊管理。

聚焦群眾急難愁盼問題精準施策，&&了一系列的規章制度，如《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》《食品標識監督管理辦法》等10餘部規章，發布《液態食品散裝運輸技術規範》等國家標準，加快制定網絡餐飲、網絡銷售、直播電商經營者落實食品安全主體責任相關的監督管理規定，持續織密制度“防護網”。

針對群眾反映強烈的突出問題，市場監管總局組織開展校園食品安全、農村假冒偽劣食品、肉製品和食用植物油摻雜摻假、食品添加劑濫用等專項整治行動，堅持“零容忍”打擊違法違規行為，集中解決了一批風險隱患。

在監管能力建設方面，持續推進“互聯網+可視化監管”“互聯網+明廚亮灶”等模式，加快建設全國食品安全智慧監管平台，運用大數據、人工智能提升風險研判和精準監管水平，推動監管方式向線上線下融合轉型。

同時，進一步健全食品安全應急處置體系，修訂國家食品安全事故應急預案，組織開展跨區域應急演練。對甘肅天水幼兒血鉛超標、上海綠捷校園餐等熱點事件，第一時間指導核查處置，及時回應社會關切。

柳軍&&，針對元旦、春節和全國“兩會”期間食品消費集中、風險易發的特點，國務院食安辦已作出專門部署，要求各地強化部門協同，緊盯重點區域、關鍵環節和重點品種，加強抽檢執法，壓實屬地管理和企業主體責任，確保節日期間食品安全形勢穩定。