隨着社會經濟的快速發展，居民生活方式和膳食模式發生轉變，各種慢性病呈高發態勢，且不斷年輕化，不健康的飲食習慣與許多慢性疾病息息相關。各種各樣的鹹味調味料雖然給了人美好的感受，讓食物變得更好吃，但各種隱患也隨之出現了。

基於此背景下，健康調味料品牌滿鍋鮮再次豐富産品矩陣，新品金標黑松露生抽官宣上市。

此次推出的新品金標黑松露生抽，以其“2克黑松露”獨特風味和0添加的産品定位，這不僅響應了現代家庭對健康飲食的追求，也為現代家庭的餐桌帶來了全新的調味體驗。這款金標生抽的上市，標誌着滿鍋鮮在豐富産品矩陣的同時，進一步強化了其在健康調味料領域的市場地位。

新品金標黑松露生抽：＞2克松露添加量

此次，滿鍋鮮金標黑松露生抽作為主打新品發布。它是一款0添加松露系列的高檔生抽，視覺效果採用了具有高度辨識度的黑金色，瓶身標籤上的金色微笑標誌表明了品牌自然健康的品牌理念。

黑松露又被譽為餐桌上的黑鑽石，産量極低，採摘困難，通常需要經驗豐富的松露獵人和經過訓練的犬只才能找到，因此極為稀少珍貴，一般被用於高端餐廳烹飪中。

其中富含醛類、醇類、酯類等物質，是公認最香的松露，切開後有淡淡的蘑菇和菌類的清新，混着堅果香，又蘊含着一縷麝香，其中蘊含着多種芳⾹分⼦，同各種⻝物都⾮常百搭，不管是⾁菜還是果蔬，一點點能激發⻝物本⾝的⾹⽓。

其次⿊松露本⾝具有很⾼的營養價值，是其他食材難以替代的，蘊含多種人體必需元素，營養價值高，含有豐富的松露多糖、蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、維生素等。

這次其品牌帶着健康的使命，從杭州啟程，直採黑松露原産地四川攀枝花，精選自然調鮮原料，只採用成熟的黑松露，並且將黑松露的用量提升至2克，把⿊松露的調鮮功能再次強化，以粉末的形式最⼤程度保留⾹味，融⼊到⽇常的調味品中，給⽇常的餐桌帶來更多元的鮮味。它的加入為生抽添加了豐富營養物質和獨特黑松露香氣，使得此次生抽每一滴都散發着黑鑽石般的自然鮮香，廚藝小白也能輕鬆駕馭。

氨基酸態氮含≥1.2g／100ML，高於特級醬油50％

氨基酸態氮含量通常是衡量醬油品質的重要指標，它決定了醬油的鮮味和營養成分。一般來説氨基酸態氮含量越高，品質越好，鮮味越好，國標對於特級醬油氨基酸態氮含量要求為≥0.80g／100mL，

而滿鍋鮮金標黑松露生抽則是一款口味出眾並且營養豐富的生抽。其氨基酸態氮含量高達1.20g／100ml，高於國標特級醬油50％，屬於評價體系中的特級産品。

之所以品質好是因為這款生抽添加有頭道釀造醬油，採用東北非轉基因大豆，整粒釀造（不用豆粕或脫脂大豆）釀足180天以上，並且只取用大豆發酵的第一道原汁精華，因此品質更高，鮮味醇厚，營養價值更高。

減鈉30％，減鈉同時不減鮮味

世界衞生組織建議的成人鈉攝入量低於2000毫克／天（相當於＜5克／天的鹽），我國人均食鹽攝入超出世界衞生組織推薦值一倍，三高等慢性病比例不斷攀升且年輕化，國家自2019年起提出減鹽行動，而減鹽的核心在於減少鈉的攝入。而且高鈉調味品吃完容易口渴，且長期鈉攝入超標容易加大中風、高血壓、慢性腎臟病、骨骼健康等風險，甚至影響小孩正常發育。

正是在這樣的時代背景下，滿鍋鮮在此産品上整體減鈉30％，依靠高品質醬油和黑松露雙重提鮮，不添加化學增鮮劑，鈉值與市售兒童醬油的鈉值接近，鈉含量僅392mg／10g，含鹽量＜10g／100mL，配料表更乾淨健康，做到了一家人放心吃的承諾。

0添加配方，守護餐桌健康

配料越簡單，意味着工藝越精細。此次新品始終堅持“自然更健康”的品牌理念，“零添加”為切入點。選用自然食材原料，精準把控每一個的生産環節，始終堅持0防腐劑、0甜味劑、0農殘，高品質的醬油讓黑松露生抽自身鮮味就非常高，不需要額外添加呈味核苷酸二鈉之類的化學增鮮劑，真正做到醬香和松露的自然本鮮，用嚴格的標準守護家人的餐桌健康，讓消費者吃的放心更安心。