近日，有媒體爆料稱，四川天味食品集團股份有限公司近日向經銷商下發通知，禁止其同時經營和銷售競爭對手千禾味業和吉香居的相關産品。

  據了解，天味食品銷售部門的通知明確指出，經銷商不得同時經營天味食品火鍋底料系列和千禾品牌的火鍋類産品，以及天味食品菜譜式調料系列和吉香居品牌的菜譜式複合調料類産品。

  千禾味業相關負責人在接受環球網消費記者採訪時首先確定了此事的真實性，同時&&：“新推出的香烹烹牛油火鍋底料是我們品類拓展的第一步，是當前發展階段的戰略選擇，也是我們長期戰略規劃中的一部分。一直以來，我們秉持着與經銷商合作共贏的態度，一起攜手前行。同時，也尊重經銷商對品牌的選擇，堅信只有不斷強化産品力才能獲得市場和消費者的認可。”

  中國食品産業分析師朱丹蓬分析認為：“當前複合調味料市場面臨較大的消費需求壓力，尤其是在C端市場。天味食品的這一策略可能是為了緩解旺季的銷售壓力，並鞏固其在市場中的地位。但下發以上通知一事，顯然違背了整個公平交易原則，屬於違規行為。”

  千禾味業和吉香居作為川調領域的知名企業，分別以醬油、食醋和佐餐小菜等品類在市場上佔有一席之地。面對天味食品的限制措施，千禾味業已經推出全新的火鍋底料産品，而吉香居也在逐步擴張其産品線至菜譜式調料領域。

  據市場數據顯示，2023年我國複合調味品市場規模約為2032億元，其中火鍋底料和中式調料的市場份額分別為17%和18%。然而，2024年火鍋調料市場的表現並不理想，即使是行業龍頭企業也面臨營收下滑的挑戰。

  接下來，三家企業如何在市場競爭中應對，將成為行業關注的焦點。