秋風起，食蟹季。每年9月、10月，“大閘蟹”就成了熱搜上的常客。但今年金秋， 人們翹首以盼的大閘蟹剛爬上餐桌 ，與這個秋季頂流一起組 CP 出道的黃酒反倒先火了。

10月9日，擁有百年歷史的頭部黃酒品牌會稽山，趣味融合黃酒、螃蟹等元素，把千百年來人們耳熟能詳的歷史名人及其與黃酒有關的故事，以全新解構的方式，推出魔性洗腦的創意短片《蟹酒三部曲》。短片一上線就迅速成為微博熱搜，趟出傳統黃酒破圈新路子。

尋根千年傳統文化，中國黃酒文化有了吸睛新表達

在該系列短片中，人們不僅能看到最早吃螃蟹的勇士巴解、最早的釀酒師儀狄，還能看到書法家王羲之練就“蟹爪鉤”筆法之迷，詩人李白杜甫蟹宴飲酒説rap，神醫張仲景穿 越搞直播……戲説解構傳説，現代演繹古代，短片腦洞之大讓人嘆為觀止，一天一集的發布節奏，更是成功挑起大眾追劇熱潮。

魔性搞笑背後，是對中國千年黃酒文化的萃取，藉由現代敘事塑造歷史名人故事，會稽 山搭上文化復興的東風——不僅讓螃蟹和黃酒跨界組 CP，還用有梗有料的方式滲透了“蟹 蟹會稽山，吃蟹不怕寒”這一核心賣點，吸引了現代年輕人的目光，也緊緊抓住了屬於自己的流量密碼。

從大禹時期的神秘“禮物”，到東晉一代書聖的寫字“煩惱”，再到大唐盛世詩仙詩聖的搞笑“飯局”，當歷史人物次第登場，彩蛋反轉接踵而至，與黃酒頗有距離的觀眾們突然發現：原來吃蟹就要喝黃酒的傳統，千百年來一直伴隨在一代又一代國人的生活裏。至此，蟹蟹就要和會稽山在一起的洗腦口令，在短片帶來的開懷一笑中被被輕鬆“種草”。

有分析人士指出，會稽山魔性視頻的走紅，其秘訣就是讓黃酒在更符合現代溝通語境和消費需求的前提下走向年輕化 ，也讓中國傳統的黃酒文化有了新的生命力和新的表達方式。

吃蟹寒配溫酒，天生好CP引領新時代健康飲食新趨勢

入秋以來，全國各大産地的螃蟹陸續進入成熟期。原本受地域限制的螃蟹在發達的現代物流和各大電商&&的助力下，一路橫行“爬”上千家萬戶的餐桌，螃蟹銷量一路走高。有數據稱，我國每年大閘蟹消耗量約70億隻，舌尖上的“蟹經濟”加速騰飛，現代人也終於擁有了“吃蟹自由”。

與日益增長的大閘蟹消費人群相對應的，正確吃蟹的飲食文化推廣並未與之同步，並 不是每一個愛蟹者都懂得如何吃蟹。螃蟹寒涼，中國人普遍體質偏寒，如何享用美味還能吃得健康養生？“蟹蟹會稽山，吃蟹不怕寒”，會稽山黃酒借這次的短片給出了答案。

短片中不僅出現了各種吃蟹怕寒的痛點場景，還出現了著有《傷寒雜病論》的東漢神醫張仲景貫穿整個短劇。在《蟹酒三部曲》中，他用中醫理論幽默解讀溫涼互補的飲食理 念，倡導“吃螃蟹喝黃酒”的美味搭配原則——黃酒性溫，不僅可以活血暖胃，抵消螃蟹 寒性，減輕脾胃負擔，還能夠去腥解膩，增加蟹在口中的鮮美味道。

通過喜劇方式對這一飲食文化的演繹，溫涼互補的理念不僅讓熱衷朋克養生的年輕人輕鬆理解，也讓更廣泛的愛蟹人群所接受，最終在這個秋天成功破圈，引領健康飲食新趨勢。可以説，從飲食文化出發，會稽山瞄準了黃酒和螃蟹捆綁營銷的機會，借助天生絕配的美食CP 概念，讓人們一提“吃螃蟹”就會想到喝黃酒、喝會稽山，實現1+1>2的效果。

持續深挖飲用場景，爆款頻出百年黃酒品牌煥發新活力

從品牌文化IP打造角度來看會稽山“蟹酒三部曲”，其探索路徑依然可圈可點。

蟹作為秋天的社交貨幣，是人們與家人朋友共享的季節限定好物。抓住這樣的頂流美味，無疑就找到了流量密碼。因此，也就不難理解百年黃酒品牌為何會以蟹為突破口，強綁定吃蟹場景了。市場的反應也印證了這一點，伴隨蟹酒美味搭子的走紅，更多人開始重新認識並接受黃酒。

據悉，在短片熱播期間，會稽山聯合京東超市大閘蟹熱賣會場，打通蟹酒售賣渠道，讓消費者邊看劇邊下單。此次會稽山主推大眾化的 1743 黃酒，一酒配百蟹，讓國人樂享美味的同時，品牌也實現了流量到銷量的轉化。

事實上，今年以來，會稽山黃酒一直深耕場景營銷，持續探索更多飲用場景，建立與年輕人的深度鏈結，突破了人們對黃酒的傳統印象。這次“蟹蟹會稽山”的營銷動作，更是邁出了品牌年輕化的重要一步。不僅在線上，在短片上線之前，會稽山聯合全國近8000門店已開始深度關聯吃蟹場景，全力營造螃蟹配黃酒消費氛圍，展開蟹酒CP溫涼互補的消費理念溝通，引領美食搭配新方式。

作為中國黃酒的一張金名片，會稽山正在不斷打破舊有營銷模式，拓寬更多消費場景，讓百年黃酒煥發新的活力。

蟹蟹會稽山，品味醉中國

近年來，中國黃酒品牌在年輕化、高端化雙路徑品牌戰略下，各自尋找出路。“蟹蟹會稽山，品味醉中國”，會稽山的這次動作，借助最中國的飲食方式，重新解構並創新傳統文化，緊抓消費者的興趣和喜好，打造“蟹蟹會稽山”IP，扛起中國黃酒傳承旗幟，推動了中國黃酒從歷史走進當代生活，走向復興，走向更廣闊的市場。

同時，隨着《蟹酒三部曲》的出圈，會稽山“跳出黃酒做黃酒”“先破圈再破局”的創新經營理念也再次被行業關注，為中國黃酒帶來新思路。而借助文化的尋根再創和産品的迭代升級，這個從紹興濃郁酒香中走出來的百年黃酒企業，正在以極強的變革精神，一次次走近目標人群，重新喚醒黃酒消費場景，在競爭激烈的酒品類裏闖出一條自己的賽道。