近年來，隨着健康中國戰略的深入實施，大醫藥、大健康的觀念越來越普及，公眾的深層健康意識覺醒，健康理念逐漸實現從“以治病為中心”向“以健康為中心”的深刻轉變，“防慢病，治未病”成為健康新趨勢。此背景下，“食療養生”“滋補養生”獲得更多青睞。中醫藥文化源遠流長，藥食同源理念深入人心，國藥大健康産業有限公司（簡稱國藥大健康）作為産業的前沿探索者，正在對這一傳統理念進行現代化詮釋。
8月23日，國藥大健康與花膠頭部品牌官棧聯合新品發布會於北京召開，會上重磅揭曉了雙方的系列合作成果，並深入探討了“藥食同源”這一古老而智慧的理念在當下的創新應用。雙方專家及行業領袖圍繞花膠這一傳統滋補佳品，分享了其在現代生活中的滋養理念與産品的創新思路，共同展望了花膠産業未來發展的無限可能，不僅加深了業界對花膠價值的認識，也為推動健康産業的創新發展帶來新勢能。
圖為國藥大健康黨總支書記、副總經理廖傳昆（左）與官棧創始人張宇（右）簽署戰略合作協議
藥食同源的文化傳承與現代詮釋
從國家層面看，自2002年起，政府已多次發布指導文件，旨在完善可用於食品添加的中藥材名錄。因此近年來，用於保健領域的中藥材種類數量也在穩定增加；從行業層面看，相關數據顯示我國健康養生市場潛力巨大。另據《天貓保健滋補行業消費場景與人群洞察》，消費者對健康支出的消費意願增強，且呈現高端化、高粘性趨勢。數據顯示近四年間保健滋補行業人均消費金額提升31%，件單價提升7%。
國藥大健康與官棧的合作，正是在政策引導與行業發展的雙重牽引下應運而生的，旨在通過傳承與創新推動大健康産業的持續健康發展。
發布會上，雙方對於中式滋補在現代社會的發展進行了討論和闡述。國藥大健康黨總支書記、副總經理廖傳昆&&，中華文明歷來重視養生之道，滋補文化不僅是中華傳統文化的重要組成部分，更是數代人智慧的結晶，縱觀歷史，從皇宮禦膳到民間食補，從傳統藥材到現代保健品，都體現了我們追求健康以及對美好生活的嚮往。
圖為國藥大健康黨總支書記、副總經理廖傳昆
官棧創始人張宇也提到，中國5000年的傳統滋補，實際上是5000年的社會臨床，2000年的花膠歷史，是130多個組方背後的無數案例。關鍵是要找到合適的方法讓現代人知道和相信中式滋補不是玄學。
圖為官棧創始人張宇
國藥大健康技術總監陳朝青介紹，《齊民要術》非常詳細地記載了漢武帝食用花膠魚膠的過程以及它炮製的過程，後來到唐朝，魚膠就已經成為了皇家的貢品。這2000年來，魚膠在民間的應用過程中，有很多食用滋補作用的心得。
圖為國藥大健康技術總監陳朝青在發布會上發言
為了讓更多現代消費者了解中式滋補、享受中式滋補帶來的健康紅利，在這樣的共同目標下，國藥大健康和官棧做出了突破性的探索，聯袂官宣了首批合作結晶——溯源幹花膠、金蝶花膠粥、雙參花膠羹以及鮮燉花膠等多款創新産品。從海洋中遍尋優質花膠原料，創新運用藥膳配方和花膠相結合，讓消費者吃得更營養的同時，雙方與中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區研究院深入展開全鏈路溯源合作，堅持“一物一碼”的掃碼溯源，為消費者提供高價值的産品與服務。此外，發布會上，還預告了即將上市的膠原蛋白肽飲，預示着雙方在健康飲品領域將展開新一輪的探索與突破。
圖為國藥大健康和官棧首批合作結晶
據了解，為了保障消費者的權益，確保産品的質量與安全，國藥集團生命健康研究院與官棧共同參與制定了由“中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區研究院”牽頭的《進口魚膠溯源通則》和《即食魚膠良好生産規範》兩大標準，合力推動魚膠産業的高質量發展。
圖為中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區院執行院長王雲帆在發布會上發言
傳統滋養品撞上“新中式”養生潮
藥食同源産品因其天然、健康的屬性，以及科學驗證的功效，正逐漸成為中國消費者追求健康的新選擇。而中式滋補品牌也在積極擁抱變化，利用技術創新，以傳統滋補為基礎，打造滿足當代消費者需求的中式新滋補品牌。
其中，花膠就是一個由品牌煥新引領行業升級的典型品類。面對傳統滋養品如阿膠、燕窩、花膠等雖受青睞卻受限於食用不便的困境，官棧率先破局，通過即食化、標準化生産，極大提升了産品的便捷性與普及度。國藥大健康與官棧的強強聯合，不僅標誌着作為大健康行業先鋒企業的國藥大健康在滋補及營養健康領域版圖進一步拓展，更體現了其在營養健康産業鏈布局上的深遠規劃與前瞻視野。而官棧作為傳統滋補行業的新銳力量，以優質、規範的供應鏈管理、顛覆性的産品形態，重新定義了即食花膠的市場格局，其卓越的創新力，正是國藥大健康所珍視與看重的合作基石。
官棧創始人張宇在受訪時強調了對溯源技術投資的重要性，他指出，只有確保上游養殖端穩定供應高質量原材料，才能夠保證産品的營養性。他認為，工業化全産業鏈構建後，花膠將能夠廣泛應用於多元場景，吸引跨行業人士將其作為原料使用，極大地拓寬了其應用範疇。
國藥大健康黨總支書記、副總經理廖傳昆對此&&讚同，並進一步指出，在獲取優質花膠供應的基礎上，未來將以花膠為起點，積極探索開發更多衍生産品。他提到，當前合作僅是開端，以此産業鏈為依託，國藥大健康將在健康滋補領域深入挖掘更多資源，不僅限於魚膠及魚膠肽類産品，還將針對不同魚種進行細緻分類，深入研究其特定功效，以更好地滿足不同消費群體的健康需求。
