新華網北京8月22日電（王忻）8月21日，“象天啟航，共創新食代——暨白象航天食品聯合實驗室成立儀式”在北京舉辦，白象食品集團正式成為“中國火箭公司品牌官方合作夥伴”。同時，白象食品集團與太空科技院共同成立的“白象航天食品聯合實驗室”正式揭牌。白象食品董事長兼總裁姚忠良在接受新華網專訪時&&，白象將充分利用此次合作的契機，為消費者提供更優質的産品，以更高的安全標準、更科學的品控管理，促進食品行業高質量發展。
助力航天及食品行業發展 白象攜中國火箭雙向賦能
此次白象與中國火箭的攜手，緣於白象作為國民品牌的企業精神與中國火箭航天精神的同頻共振。憑藉“自力更生、自主創新”的航天精神，中國航天經歷了從無到有、從小到大、從弱到強的輝煌發展。而白象成立27年以來，也始終以追求高品質、走長期主義道路為精神內核，專注深耕白象中國面事業，傳承、弘揚中國麵食文化。
兩者都在“堅持做難而正確的事”，正是這種精神將白象與中國火箭鏈結在一起。姚忠良&&，在食品行業，白象會持續不懈地探索，希望能夠積極推動行業創新發展邊界。無論是在産品研發還是生産工藝改進上，白象中國面都會致力以更高的技術安全標準、更科學的品控管理，推進食品行業升級發展。
同時，“白象航天食品聯合實驗室”的成立也是白象探索新質生産力的重要一步。該聯合實驗室將專注研發適應太空環境的特殊營養食品及加工技術，涵蓋免濾水拌面、低溫復水麵條等太空主食，富含特定營養成分的調味料，以及輻照滅菌、高壓處理等加工技術。例如，白象中國面成熟的湯凍技術、微波加熱即食技術等都可以應用到航天食品研發中，滿足宇航員在太空環境中的營養需求。
“聯合實驗室是白象在科技創新和市場應用方面的一次有益實踐。一方面，聯合實驗室可以讓白象汲取來自航天領域的尖端科技；另一方面，白象會將先進的航天技術、標準、成果反哺於民用食品的研發。此外，充分發揮航空食品易保存和高效營養補充的特點，將研究成果拓展應用於應急食品領域，為自然災害、突發事件等提供高效、便捷的食品解決方案。” 姚忠良對“白象航天食品聯合實驗室”的未來充滿信心和期待。
實現“雙0”突破 做高品質中國面
多年來，白象持續推出的産品充分展現了其卓越的研發創新能力。2003年，白象中國面率先開發了國內第一款“高湯調味”的大骨面産品，成為首個打破行業“粉醬調味”範式的品牌；2018年，白象湯好喝高湯麵上市，被消費者稱為“可以喝湯的方便麵”。
如今，白象在湯好喝高湯麵“6小時熬製高湯包取代粉包醬包”的基礎上進行了全新升級，實現了0添加防腐劑和0反式脂肪酸的“雙0”突破。為了讓消費者吃到更高標準、更健康、更美味的食品，我們還是堅定的推出了雙0食品。”姚忠良説。
“從白象創立以來，我們就有個信念：一定要做高品質的中國面。中國面至今有4000多年的歷史，種類是世界之最。我們一定要把中國面做好，讓它發揚光大、名揚世界。”
為此，多年來，白象一直向着還原地道中國好味的方向努力，堅持選用天然香辛料等。此次提出的“雙0”已應用在全新升級的白象“湯好喝”高湯麵中，今後還將逐步擴大應用的産品範圍，為消費者提供更健康、更安全的食品選擇。
做一碗中國好面 讓中華麵食文化走向世界
隨着中國品牌在國際市場上的出現頻率越來越高，中國企業揚帆出海已成為不可阻擋的大趨勢。在這股出海浪潮中，白象憑藉其深厚的文化底蘊和創新的企業精神，積極擁抱機遇、迎接挑戰。
在不久前的體育盛事期間，白象高湯麵館成功落地巴黎，不僅為體育健兒加油喝彩，更讓白象中國面和中國飲食文化跨越國界，贏得了中外友人的喜愛與推崇。
這些耀眼成績的背後，離不開白象27年來只為做好一碗中國面的堅持。姚忠良稱，在食安方面，白象一直用最好的原材料、最好的工藝，確保産品的安全、健康、品質和美味；在産品和技術創新方面，除了行業首創6小時慢熬高湯取代粉包醬包，白象中國面還應用了航天食品的凍幹鎖鮮技術，0添加防腐劑、0反式脂肪酸等行業領先的技術，還原天然風味的同時，也以絕對品質守護國人在餐食上的營養供給；在用戶體驗方面，持續推出適應當代年輕人需求、引領時代潮流的新産品。
同時，白象也肩負着作為中國面文化傳承者與創新者的使命感，致力於推廣中國的飲食文化，向世界傳遞中國品牌的獨特魅力,為全球消費者提供中國美味的健康食品。在全球化方面，白象産品銷售已覆蓋76個國家和地區，鏈結數億消費者，深受各國消費者的認可和青睞。
“這些成績是榮譽，也是新起點。未來，白象將持續關注全球消費者的産品需求和體驗，讓更多消費者通過白象了解中國麵食文化。”姚忠良説。
踐行民族品牌社會責任 創新助推行業升級
作為深受國人喜愛的民族品牌，多年來，白象食品一直秉承着“食澤民眾、業潤社會”的家國情懷，積極踐行企業社會責任，持續關注並支持中國航天事業的發展。
“這次合作不僅讓我們對航天精神有了更多、更深的體會，也更加堅定了我們學習航天精神的信心。”姚忠良説，白象在發展中要敢於突破既有的思維框架，以創新推動發展，進而提升産品的競爭實力，開發出更符合消費者需求和市場趨勢的新産品。
同時，本次合作有望共同推動食品行業的技術進步和標準提升，為行業發展注入新活力，並將帶動相關産業鏈的協同發展，創造更多的就業機會和經濟效益，踐行“業潤社會”的理念。
姚忠良&&，接下來，白象會繼續秉承貫徹“四千四萬”精神，曆盡千辛萬苦、踏遍千山萬水、道盡千言萬語，把白象産品送到千家萬戶。乘勢而上，推出更多高品質、健康美味的優質産品，積極推動食品行業的蓬勃發展，讓地道的中國面走向世界各地，真正實現“中國面，遍天下”。
