7月14日，有網友發布視頻稱，在統一老壇酸菜牛肉麵裏吃出了異物，“這個是鼠頭，酸菜裏面的，沒錯我還咬了一口。”此事引發熱議。

在該網友發布的圖片中，統一酸菜包附近有一團不明物品。放大看，疑似有尖牙和鬍鬚。在他曬出的統一老壇酸菜牛肉麵包裝盒上，有一個“安心工廠看得見，掃碼觀看生産線”的標注，掃描旁邊的二維碼，可以看到統一方便麵生産線和老壇酸菜罈房的視頻。

評論區裏，不少網友&&擔憂，“如果是真的，那老鼠的身子現在散落在哪？”也有人&&疑惑，“從酸菜包裏擠出來時，難道沒有發現？”

據百姓關注報道，當事人吳先生稱，7月14日在一家小店舖購買了統一老壇酸菜牛肉麵，當晚食用時，從面中吃出老鼠頭，已經向當地市場監管部門投訴。“準備去吃酸菜了，撈起來放在嘴裏很腥，吐出來發現有毛，還有牙齒，是老鼠頭。”

昆山統一企業食品有限公司工作人員稱，已經記錄該情況，會安排人與消費者進行&&，確認核實。

瀟湘晨報記者注意到，目前統一老壇酸菜牛肉麵官方賬號評論區裏，不少人留言詢問“鼠頭”一事。在官方賬號3月發布的一條視頻評論區裏，面對關於酸菜的質疑，官方回復稱，“我們的酸菜是在符合食品級材料要求的環氧樹脂池內經過第一輪發酵，再經過三清三洗來到陶壇內進行第二輪發酵，從原料到出廠，生産過程檢測指標達300多項，請您放心。”

7月15日下午3點，爆料吃出鼠頭的當事人再次發布視頻，稱“統一工作人員正在處理中”，之後處理的視頻無法查看。瀟湘晨報記者嘗試私信當事人，因對方設置隱私，無法發送消息。

瀟湘晨報撥打昆山統一企業食品有限公司消費者熱線，工作人員&&，已經安排專員與消費者&&核實，目前已經&&上了，具體情況需要經過確認核實。方便麵中的酸菜包有合作的供應商，包裝上有二維碼，掃碼可以查詢到産地是哪個工廠。（周凌如 胡涵柯）