5月15日-17日，CCFA新消費論壇——2024中國便利店大會在浙江省杭州市舉辦。大會匯集了全國及區域市場眾多行業領軍企業負責人，以及行業專家共同研討新消費階段如何更好適應市場變化，為連鎖便利店探尋更好得發展路徑。

 5月16日大會伊始，中國連鎖經營協會會長彭建真首先代表主辦方對各位代表的到來&&熱烈歡迎。他&&，便利店板塊是當前零售行業中不多的亮點之一。據中國連鎖經營協會統計，2023年全國便利店銷售額4,248億元，同比增速為11%，便利店門店規模達到32萬家，同比增長7%。其中，2023年中國便利店TOP100企業共計擁有門店182412個。

彭建真在演講中分享了關於日本便利店發展的觀察，並提出了對中國便利店的本土化、商品體系建設和未來發展趨勢的看法。他&&，中國便利店需要探索適合中國消費者的發展模式。由於中國市場的消費習慣千差萬別，因此區域型和全國性的便利店在選品和經營策略上應有所不同。在商品體系建設方面，彭建真通過日式便利店代表7-11的案例，強調了便利店企業與上游供應商的合作重要性。對於未來中國便利店行業的終局，彭建真認為，將來中國可能會有10-30家左右的頭部企業，還會有50-100家左右的區域特色便利店。此外，餐飲和咖啡將是便利店未來的重要發展方向之一，但也需要考慮外賣對於現有市場的影響。

浙江省商務廳黨組成員、總經濟師朱軍致辭&&，便利店是商貿流通領域零售業的主要業態，關鍵是便利、便民，核心也是便利、便民。便利店處於居民消費的最近一公里，最懂得居民的消費需求，也最能夠滿足居民消費需求。便利店業務由於商品和服務優質，購物即時、便捷等優勢特點，近年來一直保持穩定發展，在服務民生、保障民生、促進便利消費穩價保供、滿足人民美好生活需要等方面都發揮了重要的作用。

這些年，浙江省商務廳一直高度重視零售業，尤其是便利店行業發展，主要開展了以下幾個方面的工作：開展智慧商圈、智慧商店示範創建工作；開展城市一刻鐘生活圈試點工作；深度開展縣域商業體系建設。“浙江商務部門將一如既往提供務實高效的服務，讓我們一起聚焦便利店新質生産力，攜手共同推動便利店繁榮發展，讓消費更便捷、人民更滿意，不斷增強人民的獲得感、幸福感、滿足感。”朱軍&&。

十足集團總經理歐再福帶來題為《十足· 你我她》的演講。他首先向與會者介紹了十足集團母公司人本集團的背景。經過20多年的發展，人本集團已成為中國軸承行業的領軍企業，並躋身世界十大軸承生産企業。歐再福向&&，“以人為本”，“以法治企”，“以質興起”，“不斷創新”是人本集團的經營理念，這是集團能夠取得今天成就和規模的關鍵。

據介紹，十足集團的初衷是讓顧客在十步之內就能找到便利店，就可以買到自己所需要的商品和享受到自己所需要的服務。向顧客提供最優質的商品和服務，質量保證，斤兩十足，讓顧客滿意十足。目前，十足集團已經成功推出了近千種自有品牌商品，涵蓋了鮮食、食品和用品等多個品類。歐再福總結了自有品牌商品開發的核心要素：深入理解和找到消費者需求、對原材料和優化生産設備有深入的理解。只有這樣才能開發出更好的、更符合消費者需要的定制産品。

會上，中國連鎖經營協會副會長兼秘書長王洪濤代表協會，發布了“2023年中國便利店TOP100和2024CCFA連鎖便利店創新案例”。他&&，根據2023年TOP100數據，可以看出：廣東省11家企業進入名單，企業數最多；其次是山東省，有8家企業；並列第三的有北京、上海、福建省三地，各有7家企業。同時，行業馬太效應較為明顯，集中度較高。名單中的前5名企業擁有95799家門店，佔名單總店數的52.5%；前10名擁有115741家門店，佔總店數63.5%。新興市場增速較快，部分省份依然存在發展空間，三四五線城市是便利店未來布局重點。王洪濤&&，協會已經連續20年收集整理篩選和發布行業的創新案例。旨在挖掘行業企業富有成效的創新做法，為全行業提供借鑒，推廣這些創新在行業的普及和應用。

見福董事長張利在其演講《便利店經營的道與法》中，深入探討了便利店行業的經營哲學和實踐策略。張利認為，零售業的核心始終是消費者，一切活動都應圍繞消費者的需求展開。張利認為，便利店行業的“道”，要解決客戶需求，提供生活方式，以及成為一刻鐘生活圈的載體，成為現代零售業的基礎設施。在“法”的層面，他&&要解決客戶需求，為客戶創造價值。

today創始人宋迎春向與會者分享了他參觀泰國7-11的啟示。據介紹，泰國7-11便利店由正大集團運營，截至去年年底，泰國7-11便利店擁有約14500家店舖，實現了約800億人民幣的營業額和30億人民幣的凈利潤。

在他看來，泰國7-11擁有極高的市佔率和利潤的背後原因：一是，以市場為主，以消費者為本，以實際市場為導向。二是，注重人才培育，以人為本。宋迎春&&，目前today便利店在運營方面有幾個思路。一是，企業向內，從三個方面降低企業經營成本；二是，企業向加盟商讓利；三是擴大消費群體，精細五大消費群體；四是，商品在地化、應時化，包括鮮食商品保質期延長、鮮食熱壓技術的應用等。

美宜佳常務副總經理劉雲帶來題為《萬店規模下的組織力再造》的演講，據介紹，美宜佳的組織變革主要圍繞三個核心問題：如何審視美宜佳的現狀、組織變革需要解決的問題，以及組織未來的發展如何與對齊和支撐美宜佳的戰略。截至今年4月，美宜佳已經擁有超過35000家店舖，覆蓋22個省市和230座城市。這一規模帶來了覆蓋不同地理、人文和商圈特性的挑戰。去年年底，美宜佳董事長張國衡提出六個轉變：從規模到效益、從數量到質量、從發展到能力，從企業到品牌、從經驗到體系，從渠道到終端，全面變革已成為企業共識。

天福董事長歐陽華金帶來題為《守正創新，實現企業持續發展》的演講。據介紹，天福自2004年成立以來，已經從單一的便利店發展成為以便利店經營管理為主，集超市管理、産品開發、商貿代理、物流配送、供應鏈管理和股權投資為一體的集團企業。目前，天福擁有7300多家門店，遍佈6個省份的40個城市。歐陽華金從5個方面分享了天福的發展實踐：建立穩定的學習型團隊；獨特的企業文化；高效的供應鏈體系；始終堅持“業務要快，效率要高”的發展理念；積極承擔社會責任，提升品牌美譽度。面對消費者的變化、同行競爭、新零售模式的衝擊，歐陽華金認為，便利店行業應守正創新，保留優勢的同時引入新元素。

西安唐久總經理李偉帶來題為《聚焦精細管理，高質高效發展》的演講。所謂精益管理，即為實現企業使命，用更少的資源，獲取更多利潤的組織管理方式。李偉還闡述了唐久對高質量發展的理解，即聚焦於安全、環境、品質、成本和交付期（SEQCD）的改善。在企業做出重大成果的同時，希望把人員培養成在安全、環境、品質、成本和交付期上能做出重大貢獻，尤其是能為企業、行業和社會做出貢獻的專業人才。同時，唐久也會把它融入到企業的戰略管理和落實中，真正把高質量、可持續發展落下去。

在會議對話環節，中國連鎖經營協會社區部主任張德濤作為主持嘉賓，與樂豆家董事長楊翔、貴州凱輝董事長郭清旺、壹度便利董事長繩惠展、中業愛民董事長代鴻昌這幾位80後老闆，帶來了一場精彩的便利論道。

當前，如何看待折扣店對便利店發展的影響？在會議對話環節，CCFA便利委顧問翁宇傑作為主持嘉賓，與金虎總經理徐萌，萬逸之家董事長林貴華，雲南之佳總經理胡渝明，每日每夜總經理張磊針對這一話題，進行了深度討論。

本次會上，還有來自設備供應商、方案解決商、諮詢機構帶來的精彩分享。