新華網上海11月3日電（錢琪瑩）消費是永恒的主題，這個主題的本身意味着永遠的變化。消費是嘉禦資本在過去、現在並將在未來持續重點關注的行業。

  嘉禦資本董事長、創始合夥人衛哲與嘉禦資本始終堅信人民群眾追求美好生活的願望是不會變的，消費是永恒的創業主題，也是永恒的投資主題。

  提振消費，我們需要國民品牌

  什麼是國民品牌？衛哲&&，國民品牌有兩個重要標誌：第一是一二線城市白領、城市中産用了“有面子”。第二是三四線城市的小鎮青年用了“有裏子”。“面子”“裏子”缺一不可。

  “正如誕生於1984年的日本國民品牌優衣庫，被日本各個階層的消費者所選擇和購買。還有誕生於1976年的美國最大的連鎖會員制倉儲量販超市Costco（開市客），在美國有1. 23億會員。”衛哲分享道。

  網紅品牌和國民品牌的區別是什麼？衛哲提到，網紅品牌通常是是營銷端驅動。而對於優衣庫或者Costco（開市客）等國民品牌的典型特點是供給側驅動，由産品端驅動，這也是嘉禦資本所投資的國民品牌的特點。嘉禦資本不在乎品牌用誰代言，由誰帶貨，網紅驅動營銷驅動的品牌時代已經結束了。

  如何判斷一個項目是否值得投資？

  “一個項目好不好，只看三件事：賽道、賽車、賽車手。”

  第一，賽道是指品牌所在的行業。衛哲舉了嘉禦資本投資的鍋圈食匯的案例。鍋圈食匯是消費零售新賽道的開拓者，為用戶在家吃飯提供了方便快捷的解決方案。

  如果説賽道是行業的話，賽車就是指品牌的商業模式，鍋圈極低閉店率的背後是社區門店經營者實現了盈利。

  第三，鍋圈的賽車手就是創始人楊明超。他在創建鍋圈食匯之前曾創辦過100多家連鎖火鍋店。不難想象他對火鍋上游供應鏈非常熟悉，對如何管理連鎖也有一定的經驗。

  據了解，鍋圈成立於河南省鄭州市，在經歷6年的發展歷程後，取得了引人注目的成績。在最近3年中，鍋圈已完成 7 輪融資，融資總金額近 30 億元，並於11月2日在港股成功上市，市值超160億港幣。嘉禦資本三輪投資，四年陪伴，見證了其從千店到萬店規模。

  消滅一年四季中的淡季

  淡季是企業資源最閒置的時期，房租付了，庫存鋪了，員工雇了，沒有銷量，很多利潤就被淡季消化了。在衛哲看來，在消費的新打法中，無論是奶茶店還是火鍋店，均可以通過進行不同的産品組合使得淡季不淡。

  以滬上阿姨奶茶為例，奶茶旺季在夏天，其中水果茶比例佔60%，但冷制水果茶在北方冬天不怎麼受歡迎。於是滬上阿姨在嘉禦資本的助推下推出血糯米奶茶、芋泥奶茶等冬季熱飲，這樣就可以將淡季抹平。而對於提供火鍋食材一站式解決方案的鍋圈食匯，夏天該如何應對呢？鍋圈食匯在嘉禦資本的賦能下給出的解決方式是建立燒烤産品線，夏天喝啤酒、吃燒烤，以此實現淡季不淡。

  衛哲&&，要將消滅淡季的思想貫徹到底，很多淡季是因為品牌默認，規律由此形成。嘉禦資本帶領他們投資的企業有效消滅淡季。這也是品牌降本增效的最好方法。

  嘉禦資本是一家專注於新消費及新一代信息技術領域的投資基金。成立於2011年，嘉禦資本持續致力於發現優秀企業並幫助他們實現卓越，截至目前已助力三十余家企業成長為獨角獸乃至超級獨角獸企業。在消費領域，嘉禦資本投資了思摩爾國際、安克創新、泡泡瑪特、致歐科技、鍋圈食匯、滬上阿姨、零食有鳴、喜姐炸串等眾多知名消費企業。