近年來，“三減三健”作為一個新的專有名詞，被納入多個國家級綱領性文件，如《“健康中國 2030”規劃綱要》《健康中國行動(2019-2030 年)》等，為指導各級單位開展工作指明了方向。 

  中國工程院院士，營養與食品安全專家陳君石&&，“減鹽、減糖、減油”實際上是針對中國現在膳食的特點提出的，與我們的健康息息相關。“如何實現“減油”？一方面，要通過宣傳讓消費者自主地減少烹調用油，另一方面要吃健康“好”油，把飽和脂肪酸的攝入量降下來。”其中，百事作為行業領軍者表現亮眼。

  一款既能滿足消費者健康需求又能滿足對美味嚮往的薯片，對於消費者是驚喜，對於食品企業則是挑戰。百事公司旗下的樂事薯片從行業出發，率先升級油品配方，降低50%飽和脂肪的舉措，為滿足消費者對零食選擇的更高需求，提出技術創新的優化解決方案。