豆腐泡含有豐富的蛋白質，魚肉中富含磷脂成分和大量不飽和脂肪酸，可以促進生長髮育,激活腦細胞。小朋友們快和中國烹飪大師潘見學做這道釀豆腐酸菜魚。

  在全國婦聯宣傳部指導下，“小圍裙”計劃第三季由新華網聯合中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國飯店協會、中國營養保健食品協會、中國玩具和嬰童用品協會、杭州娃哈哈集團有限公司、鍋圈食品（上海）股份有限公司、今麥郎集團、錢大媽、浙江帥康電氣股份有限公司共同發起。

  “小圍裙”計劃第三季將引導廣大少年兒童積極參與烹飪營養、農業與工業生産等勞動種類，並將勞動過程和成果以視頻形式上傳網絡&&，同時通過“小圍裙城市尋味”、“小圍裙國味餐廳”、“金牌小圍裙之夜”等豐富多彩的活動，抓住衣食住行等日常生活中的勞動實踐機會，鼓勵孩子自覺參與、自己動手，隨時隨地、堅持不懈進行勞動，在學習實踐中引導培養兒童勞動意識。