新華社北京6月25日電（記者馬知遙 李依倫 崔鶯馨）看到紫米、芋泥、奶酪這些配料，許多人會下意識覺得這是一杯奶茶，而在此基礎上融入爆珠、青稞等元素，則讓粽子這種傳統節慶食物，煥發出令人耳目一新的活力。

　　“青稞這種粗糧的加入，更符合當下消費者追求健康的偏好。”某商超員工向記者介紹，僅“椰香青稞爆珠粽”在5月份就賣出了10萬隻，“讓傳統美食更適應當下潮流，是我們的創新密碼。”

　　青稞自身口感較為粗糙，與糯米的口感差異大，為了讓兩者更好融合，日喀則藏研食品有限公司與江南大學食品工程學院合作開發新技術，把青稞先行預熟，然後與糯米混合，讓不同材料實現“同煮同熟”，同時保證了青稞的營養不流失和粽子香甜軟糯的口感。

融合了青稞的新式粽子。受訪者供圖

　　“清明插柳，端午插艾。”按照傳統習俗，端午節除了吃粽子，還要挂艾草。如今融合了花藝的艾草花束、菖蒲壁挂，更受到人們青睞。

　　“將傳統商品進行形態上的創新，充分激發了年輕人的消費慾望，也讓端午挂艾草的傳統習俗得以傳承。”某商超花卉類採購人員向記者介紹。

　　6月22日，小朋友在上海市閔行區華漕鎮舉行的端午活動上展示製作好的艾草小提籃。新華社記者 王翔 攝

　　出行方面，環線游火了。美團、大眾點評統計數據顯示，端午假期前兩天，全國生活服務消費額較上年同比增長60%，跨地市游客日均消費同比增長190%，其中，住宿類和旅游景點類的消費規模增速較高，同比增長均接近200%。　　

圖為甘肅-青海環線風光。圖片來源：大眾點評　　

　　“這個端午假期，旅游帶動了吃、住、行、游、購、娛一系列生活服務消費，有助於持續激發消費潛力，彰顯了國內經濟韌性。”美團研究院副院長厲基巍&&。