新華網北京4月17日電（王忻）4月12日-14日，第108屆全國糖酒商品交易會在成都舉辦。交易會期間，豪士食品營銷總監黃俊容接受了新華網專訪。他&&，豪士堅持做真材實料好麵包，為消費者降低選擇成本，提供更好的産品食用體驗。

  “好麵包”要具備哪些特點？“好麵包要注重健康營養、新鮮、便捷、顏值，滿足不同人群差異化的需求。”在黃俊容看來，好麵包首先要好吃，麵包好吃是基礎，消費者才會願意吃願意買。好吃要因地制宜去適配，我們中國的麵包綜合了各國的優勢，口味也更加符合國人，口感松軟、注重控甜、配料精簡。

  其次要健康營養，麵包作為代餐性産品，能夠快速解決吃飽一頓的需求，同時要解決吃好的需求，健康營養少添加，讓麵包成為國民每日所需的營養補充方案。還有就是要足夠的細分，定向研發，為不同的人群研發不同的麵包，比如老人的高鈣麵包，小孩的高蛋白少添加麵包，女性的美容養顏麵包，滿足差異化需求。

  黃俊容&&，進入工業烘焙産業3.0時代，豪士食品對現有的要素進行重新優化升級。具體來説，在産品研發上，持續加強創新。他介紹，豪士不僅成立了自己的産品研發中心，還和高效研究院展開闔作，針對不同人群進行定向化的研究和開發，例如針對老人兒童就重點布局健康營養的賽道。

  在供應鏈方面，豪士食品着重打造了鄭州和漳州兩大生産基地，集中生産集中採購，運用更現代化和自動化的生産體系，保證産品品質、安全、高效的産出。在品牌打造上，豪士今年十分重視品牌的宣傳推廣，與愛奇藝、芒果TV形成戰略合作，還在全國各大動車站、地鐵站、城市地標等投放，讓更多人認識豪士。

  “另外在渠道上，首先是思維的轉變，我們要從供貨商轉變為服務商，要為經銷商服務，讓經銷商做更多渠道。在能力上，我們要具備數據化驅動的全域運營能力，數據化讓我們更精準，全域運營使得我們能夠適應碎片化的渠道。我們還要更貼近消費者，從過去的遠場到近場渠道進行布局，更貼近消費者以為着，他們能夠更近的拿到我們的産品，我們也能更快的得到他們的反饋，這樣可以做出改良和創新。”黃俊容説。