近日，公安部通報7起打擊危害食品安全犯罪典型案例，涉及制售偽劣食品、假劣減肥食品等。公安部相關負責人表示，公安機關2021年共破獲食品安全犯罪案件1.1萬起，抓獲犯罪嫌疑人1.3萬余名，公安部挂牌督辦的103起重大案件也于2021年全部告破。

　　公安部相關負責人介紹，全國公安機關會同農業農村等部門聚焦重點農産品，重拳打擊農獸藥殘留超標、肉製品摻雜摻假等犯罪活動。在典型案例中，河南安陽申某某制售偽劣牛肉製品案涉及肉製品摻雜摻假行為。

　　在河南安陽申某某制售偽劣牛肉製品案中，申某某等人以開設食品公司為掩護，將購進的馬肉等解凍分割、添加輔料腌制後假冒牛肉製品對外銷售。2021年1月，根據群眾舉報，河南省安陽市公安局搗毀生産、加工窩點3處，現場查獲偽劣牛肉製品800余噸。

　　據介紹，公安機關2021年共破獲食用農産品犯罪案件1800余起，抓獲犯罪嫌疑人2800余名。同時，公安機關深入開展農村假冒偽劣食品專項執法行動，受理行政部門移送涉嫌食品犯罪案件2000余起。

　　公安部相關負責人表示，公安機關積極打擊“網紅”假劣食品犯罪。在該批典型案例中，湖南某食品公司制售偽劣食醋案、江蘇鎮江殷某等人偽造食品經營許可證入駐網絡外賣平臺案，與網絡平臺經營飲食相關。

　　在湖南某食品公司制售偽劣食醋案中，2021年10月，因該公司與網絡銷售平臺簽單，銷量急劇上升。為避免因食醋供應量達不到簽單要求而受損，該公司主要經營人合謀通過違規添加冰乙酸生産食用醋。2021年12月，湖南省永州市東安縣公安局根據行政主管部門通報線索偵破該案。

　　在江蘇鎮江殷某等人偽造食品經營許可證入駐網絡外賣平臺案中，犯罪團夥使用“營業執照生成器”軟件大量偽造營業執照、食品經營許可證等帶有國家公文印章的電子證照，與某網絡外賣平臺工作人員相互勾結，入駐網絡平臺經營網絡餐飲。江蘇省鎮江市公安局偵破該案時，查實假證照1200余份。

　　在典型案例中，浙江杭州朱某某等制售偽劣調味品案和四川巴中“8·19”制售假冒品牌木耳案，涉及假冒品牌行為。

　　在浙江杭州朱某某等制售偽劣調味品案中，朱某某等犯罪團夥自2019年起低價購入雜牌劣質雞精、味精和食鹽等，生産假冒品牌調味品對外銷售。今年1月，浙江省杭州市公安局偵破該案，現場查獲假冒品牌調味品3噸、原料10噸、包裝材料13萬余件。

　　在四川巴中“8·19”制售假冒品牌木耳案中，葉某某以某銀耳公司授權為掩護，夥同他人非法制造某品牌木耳包裝袋，將從河南、福建、陜西等地採購的銀耳、木耳、姬松茸等商品封裝，假冒品牌商品對外銷售。四川省巴中市公安局現場查獲假冒某品牌包裝袋13.2萬個以及標簽、傳單等12.9萬份。

　　公安部相關負責人表示，當前，我國食品安全形勢總體穩定向好，但仍存在一些問題隱患，公安部部署全國公安機關開展“昆侖2022”專項行動，進一步聚焦打擊農獸藥殘留超標、非法添加、“網紅”假劣食品等突出的危害食品安全犯罪活動，始終保持對危害食品安全犯罪的高壓震懾態勢。