“食”是中國傳統文化中不可忽視的一部分。人們從美食中領受文化的厚重，感受人文情懷的溫度時，是否知道什麼是“食育”？食物和教育又有什麼樣的關係？

　　為了幫助國民提高對食物營養及安全的認知，促進健康飲食文化的普及，在弘揚中華優秀養生文化的同時，推動全民健康事業的發展，新華網推出《知食中國》係列節目。無限極作為節目的獨家總冠名企業，攜手新華網共同打造該節目。6月18日，《知食中國》第二集故事片《三花》即將重磅亮相。

　　雪花引路枝間舞，浩浩春波自在流。如果把中國的版圖比喻成一只展翅翱翔的天鵝，那麼哈爾濱這座古老而又年輕的城市就是一串戴在天鵝頸下的珍珠。本集故事的發生地正是這座松花江畔活力四射的“冰城”。

　　在哈爾濱，每年春天的時候人們都會吃一頓開江魚，為新年討個好兆頭。熬過漫長冬天的開江魚，體內更加幹凈，肉嫩味鮮。“三花五羅”是黑龍江開江魚的八個種類。“三花”，分別是鰲花、鳊花、鯽花，它們特點不同，唯一共同之處就是不懼冰下的嚴寒。

　　吃開江魚是MIX Milk樂隊十年來的約定，只是今年他們決定自己做，制作過程中他們發現了之前從未注意過的細節。“三花”有不同的做法：鰲花，魚中上品，肉多刺少，適合紅燒；鳊花，生長速度快，可煎可燉，最好清蒸；鯽花，體長腹圓，香煎最佳。

　　食物給予人們靈感。在飯桌上，三個人借助食物迸發出創作激情，找尋少年的初心，找尋夢想的起點。十年的音樂之路歷歷在目，當年的少年終究成長為肩負社會責任的大人，各不相同的他們開始有了分歧，該如何選擇年少的理想和真實的世界？樂隊的幾個年輕人似乎明白了，即使三個人性格完全不同，但音樂讓他們相聚在一起，那些彼此見證過的窘迫、掙扎、爭吵就像拖在身後的行李，伴隨他們去往接下來未知的境地。

　　“三花”的味道為何如此鮮美？冰城人為何鐘愛開江魚？樂隊成員十年中經歷了什麼？他們最終走向何方？這一係列問題的答案，等待觀眾自己從影片中去探尋。

　　據悉，在後續的節目中，《知食中國》將繼續以食物為載體探尋中國“食育之道”，共將推出12集精彩的係列故事片。本節目以食育精神、健康中國為核心理念，以“食育的定義——以食物為載體，以文化為核心的通識教育”為基本思路，堅定文化自信，從中國傳統文化探尋中國的食育之道。（胡可璐）