6月23日，據國家市場監督管理總局官網消息，近日，國務院食品安全辦、教育部、商務部、市場監管總局、國管局等五部門聯合發布《關于貫徹實施〈中華人民共和國反食品浪費法〉有關事項的公告》（以下簡稱《公告》），督促生産經營者落實反食品浪費法律規定，依法嚴厲查處各類浪費食品的違法違規行為。
其中，《公告》提出，餐飲服務經營者要嚴格執行反食品浪費制度規范，將反對食品浪費納入從業人員培訓內容，提升餐飲供給品質，主動對消費者進行防止餐飲浪費提醒，餐飲外賣平臺以顯著方式提示消費者適量點餐、理性消費。單位食堂要不斷加強反食品浪費管理，建立並實施反食品浪費管理制度，加強食品在採購、儲存、加工環節中的減損管理。
鼓勵學校食堂運用“互聯網＋明廚亮灶”等智慧管理模式，及時發現並糾正食品浪費行為。機關食堂要引導幹部職工用餐節約，細化完善公務活動用餐規范，帶頭厲行節約，反對浪費。
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【責任編輯:張欣爍
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