節後開工第一天趕上雨水節氣，老字號的限量節氣點心也應時上市。北京稻香村的二十四節氣限量美食雨水潤春糕在各家門店均有銷售，記者在北京稻香村第三營業部看到，不少市民都專門衝著節氣點心前來購買。

　　“這款雨水潤春糕年前就上市了，禮盒包裝價格也不貴，春節期間一直很受歡迎，是賣得最好的點心禮盒之一。”櫃檯工作人員介紹説，北京稻香村的節氣點心通常會在節氣到來前7天上市，很多熱銷的節氣美食，過了節氣就買不到了，“錯過還要等一年”。

　　雨水是二十四節氣中的第二個節氣，雨水節氣之前天氣相對寒冷，雨水節氣之後氣溫開始回升，冰雪融化、降水增多、草木萌動。記者獲悉，北京稻香村的“雨水潤春糕”，使用的就是長度在20釐米至30釐米之間的大麥嫩苗，提取青麥苗汁，制作成天然的青麥苗蛋糕；青綠松軟的糕點上嵌滿紅小豆，顯得春意盎然。

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【責任編輯:張欣爍 】