疫情防控要求之下，京城大部分餐廳都上線了無接觸掃碼點餐的功能，盡量減少食客和店員在點餐環節的交流。但對于很多消費者來説，手機螢幕字太小、需要反覆授權甚至點餐前先要加入會員等不便，反而讓掃碼點餐這一環節變得更為復雜。此外，部分點餐係統要求授權收集資訊的行為，也埋下了資訊泄露的安全隱患。
掃碼成了“規定動作”
不論進什麼類型和檔次的餐館吃飯，桌邊大多都貼著一張點餐二維碼，動動手指就能點餐——去年以來，二維碼點餐的模式在全市普及開來，曾讓不少食客有了盡量減少接觸的安全感。在草橋附近一條小街上，坐落著20余家餐館。記者周末到這條街上調查時發現，每一家餐館的餐桌上都貼著二維碼，服務員也會首推掃碼點餐。
而在快餐店，“掃碼點餐”甚至成了標配。趕上中午，菜市口附近一家漢堡王門店裏的四五名服務員都在取餐櫃檯忙碌，兩臺點餐機器上貼出“推薦使用掃碼點餐”的提示。記者詢問後，店內工作人員説：“可以人工點餐，但現在疫情反覆，推薦您使用我們的無接觸點餐功能。”
在麥當勞、肯德基、德克士等快餐店裏，吧臺前同樣已經很少出現排隊等候的景象，取而代之的是人們各自低頭操作點餐大屏或手機。從店內的取餐提示屏上可以看出，自助點單和外賣訂單佔了絕大多數。
無接觸點餐反而更麻煩
但同時，掃碼點餐的功能也讓消費者，尤其是不太習慣使用智能手機的老年人感到不便。
60多歲的市民邵女士是一家家常菜館的常客，甚至連功能表都能背下來。但自從店裏使用無接觸點餐，原本輕松的點菜過程變得復雜了：“手機上的字小得看不清，從列表裏找菜品也費勁。有時候不小心點了返回，就退出了小程式，再登進去還得重新選。”邵大姐抱怨説，“以前點菜幾句話就完事兒，現在少説也得折騰上好幾分鐘。”
除了操作不方便，無接觸點餐還因資訊泄露隱患而令人質疑。顧客在掃碼點餐過程中需要允許商家獲取大量個人資訊數據，這些數據最終流向哪裏，如何保證信息安全，讓不少食客心裏直犯嘀咕。
記者在調查中發現，“掃碼——點單——結賬”的流程是消費者最能接受的，不需要進行太復雜的操作和太多授權就能完成。但在一些點餐係統中，用戶掃碼後會彈出申請獲取微信頭像、昵稱、地區和性別等資訊的彈窗，如果拒絕就無法使用線上點餐功能。還有些掃碼點餐後就要先關注公眾號；要想獲得商家的優惠券，還需要提供手機號甚至注冊成為會員等等。一係列繁瑣的步驟也讓許多人望而卻步。
邵女士覺得，無接觸點餐是疫情防控的需要，能理解；但讓她無法接受的是點餐過程中一係列附加的要求。“餐館能不能不要再通過強制關注公眾號、要求獲取用戶資訊甚至插廣告來‘薅羊毛’？”
用戶信息安全存隱患
對于餐飲企業而言，掃碼點單節省人力成本的效果確實立竿見影，但實際上，使用掃碼點餐功能並不限于此。記者從業內人士了解到，在疫情反覆帶來的打擊之下，餐飲商家普遍將提供二維碼服務視作“降本增效”的重要手段之一。
據上述業內人士透露，商家採用掃碼點餐更深層次的作用就是獲取用戶客群，通過自有渠道向用戶推送行銷資訊，甚至對用戶進行有針對性的行銷觸達。因此，許多與點餐本身無關的用戶資訊也被商家納入收集范疇。
現階段，除了百勝、星巴克等大型餐飲集團開發出自己的點餐係統之外，餐飲網絡軟件服務行業還出現了美味不用等、二維火、客如雲、屏芯等公司，專門為餐飲商家提供掃碼點餐等外包服務。用天眼查搜索“掃碼點餐”關鍵詞可以發現，目前全國總共有85家關聯公司。
然而，不論對于餐飲企業還是背後的數據公司而言，能否對用戶個人資訊進行有效的保管和合理的使用都尚未受到監管，收集用戶個人資訊的邊界也處于法律法規的模糊地帶。保護用戶個人資訊除了靠商家的自覺，還需要監管層面的進一步推進。
