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肉價波動空間有限 生豬出欄價挑戰7元/斤大關
2018-12-05 09:59:33 來源: 廣州日報
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  受節日需求、臘味需求增長促進,廣東豬肉價格連續10個交易日走高,生豬出欄價格挑戰7元/斤大關。但各地肉價差異也在大幅擴大之中,最大差價超過1倍。

  此外,年底臨近,京東高調宣布進入智能養豬行業。業內人士認為,互聯網企業扎堆養豬、上市公司擴産,使得養豬行業的供求格局發生了改變,預計2019年豬肉價格大概率走下降通道,廣東近期肉價的漲幅有限。

  各地肉價差距擴大

  近期各地肉價走出“冰火兩重天”的走勢。一方面,餐飲業回暖、年底節日需求增長,多個主力消費地區的肉價快速上漲。養豬網、新牧網數據顯示,廣東省目前的生豬出欄價從11月22日的6.53元/斤上漲到了本周二的6.96元,兩周漲幅高達6.7%。重慶生豬出欄價格至10元每斤,接近歷史高點。

  在廣州市場,零售豬肉12月售價比8月份仍高出1~2元每斤;高端豬肉價格仍在30元每斤以上。

  另一方面,在豬肉的主要産區,遼寧、內蒙古、河南等地,養豬戶正在把養了大半年的豬,以每斤4~5元的價格出售給當地的屠宰商。新牧網分析師梁明認為,各地肉價差異最高達1倍以上,基本是近年最大價格差距。

  互聯網企業加入“養豬大軍”

  在這樣的市場情況下,傳統養殖企業正在調整經營、減少生産。比如A股上市公司中,三季度先後有5家企業控制生豬出産規模,1家企業側重投資養雞業務。但這並沒有擋住“圈外”企業的熱情入市。

  近日,京東金融升級為“京東數字科技”,宣布正式入局“智能養豬”。阿裏巴巴也在今年2月啟動了ET大腦農業項目,進行針對性訓練與研發,最終全面實現AI養豬。網易在2009年最早宣布進軍養豬業。

  為何互聯網巨頭們扎堆進軍養殖業?業內人士認為,我國是世界第一大豬肉生産國和消費國,在互聯網發展遭遇瓶頸之時是不可多得的紅利入口。

  新牧網分析師認為:對比全國17家大型養殖上市公司的“體量”,初入市場的互聯網企業養殖規模有限,不會對短期的生豬價格構成重大影響,但長期來看,將會增加市場整體供給量。

  2019年大概率走下降通道

  壹號土豬創始人陳生接受廣州日報記者專訪時認為:短線來看,春節之前的豬肉價格上升空間有限,廣東省這樣的價格偏高地區,目前價格或已是頂點。原因在于,需要大量使用豬肉的臘味制作行業已經到了制作中期,不用繼續採購原材料了。預計春節前對于豬肉價格的推動力有限。

  陳生認為2019年的豬肉價格不太可能出現牛市行情,回到下降通道是大概率事件。

  業內人士對于養殖A股上市公司的2019-2020年業績普遍並不十分樂觀。

  業內觀點

  互聯網養豬是個“慢生意”

  記者對比三大互聯網巨頭養豬方案發現,網易屬于自建豬場、生態養殖體係,而阿裏京東主要是與養殖企業合作養豬,提供技術支持。

  科技養豬不易,以互聯網巨頭養豬的“先驅”網易為例,味央的“丁家豬”投入發展7年後方于2016年11月才首次面市。2017年9月網易味央(高安)現代農業産業園項目在江西奠基,邁開網易養豬復制拓展的第一步。目前,網易味央旗下擁有兩座現代農業産業園,全部投産後年出欄量17萬頭,和每年數億頭的大型養殖場産量相比只屬“濕濕碎”。

  搜豬網首席分析師馮永輝向記者分析稱,我國在養殖行業整體的智能化水平還處于較低層次。但想改變一個傳統行業,僅僅依靠提供一套解決方案很難做到。

  有行業人士分析,養殖業尤其是在生産端,涉及步驟龐雜,且長時間沉淀在線下,互聯網公司如果試圖以技術打開局面,必須要考慮目前行業形態以及産業現狀,其次要打破行業壁壘,然後才能談到真正實現AI技術的應用。

  而且,“養殖業”作為一個重資産行業,隨著社會需求和自然因素的變化,要布局這一行業勢必需要深入産業並做好長期投入的打算,無論採用哪種模式,資金鏈都是一大考驗。

  從産業現狀以及技術成熟度來講,都決定了用高新技術養豬是一個“慢生意”。

  專家觀點

  陳生認為:2013~2016年,國內若幹家大型上市公司都大幅擴大産能,新修豬欄均在2018年開始投入使用,加上近期互聯網企業競相養豬,使得整個産業的格局變成供應充足。豬肉價格理論上會出現3~5年的回落期。

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【糾錯】 責任編輯: 沈美
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