16日，《新華·中鹽減鹽健康指數報告（2025）》在2025“健康中國 減鹽行動”主題會議上正式發布。報告顯示，我國居民減鹽健康指數保持穩定增長，2025年指數達78.37點，連續六年保持增長態勢，標誌着我國居民減鹽健康水平邁上新&階。

近年來，隨着“健康中國”建設的持續推進以及減鹽科普宣傳的廣泛開展，居民減鹽意識與行動能力同步增強。16日，《新華·中鹽減鹽健康指數報告（2025）》在2025“健康中國 減鹽行動”主題會議上正式發布。報告顯示，我國居民減鹽健康指數保持穩定增長，2025年指數達78.37點，連續六年保持增長態勢，標誌着我國居民減鹽健康水平邁上新&階。

鹽是日常飲食不可或缺的調味品，鹽中的鈉元素是維持人體機能的重要物質，然而過量的鈉攝入也是高血壓、心腦血管疾病等慢性病的主要危險因素之一。

新疆維吾爾自治區衞生健康委員會二級巡視員張宏苗介紹，《“健康中國2023年”規劃綱要》提出，到2030年，全國人均每日食鹽攝入量降低20%，實現居民人均每日食鹽攝入量進一步降低，高血壓等相關疾病的發病率得到有效控制。

圖為新華·中鹽減鹽健康指數發布

為倡導“科學健康用鹽”理念，系統評估居民在減鹽認知、態度與行為方面的現狀與趨勢，自2020年起，中國經濟信息社與中國鹽業集團有限公司（簡稱“中鹽集團”）共同發起並持續編制“新華·中鹽減鹽健康指數”。本次發布的報告為該系列的第六期成果。

報告指出，在多方協同下居民減鹽健康實現知識儲備、行為實踐雙提升，公眾對減鹽的認同基礎依然穩固，儘管仍需在認知深化上持續用力，但“知信行”遞進改善的趨勢愈發清晰，為“健康中國”戰略落地提供了堅實支撐。

新華社品牌工作辦公室副主任張洪河&&，自中鹽集團加入新華社品牌工程以來，雙方在品牌建設和健康用鹽理念宣傳普及等方面持續發力，其中，連續六年研發鹽業系列指數，用數字化展現鹽業發展態勢，“新華·中鹽減鹽健康指數”最新成果的發布，是以“小鹽事”服務“大健康”的又一次生動實踐。

“減鹽健康指數連續六年發布，以數據化成果量化了減鹽科普的民生價值，是將社會責任轉化為品牌資産的關鍵路徑。低鈉鹽、天山湖鹽等健康鹽品的推出，讓“健康中國”戰略通過一粒鹽變得可觸摸、可感知。”國務院國資委新聞中心副主任張義豪&&。

在“健康中國”縱深推進的背景下，減鹽行動正從全國普及向區域特色化實踐深化。新疆作為我國多民族聚居、飲食文化多元的省級行政區，“減鹽”工作開展具有鮮明特徵。

“中鹽集團將把中鹽新疆公司打造成全國優質的湖鹽生産基地，同時與全國鹽行業攜起手來，推動鹽行業高質量發展，為中國式現代化建設作出新的貢獻。”中國鹽業集團有限公司黨委書記、董事長、中國鹽業協會理事長、健康中國行動推進委員會合理膳食行動專家委員李耀強&&。

新疆維吾爾自治區人民政府副廳長級幹部李建勇&&，將全力支持中鹽新疆公司的科學用鹽科普宣傳及“中鹽天山”産品的研發與推廣，持續提供優質服務，強化政策支持，優化營商環境，為實現“健康中國”“健康新疆”目標作出新的更大貢獻。