4月10日，知名飲料品牌元氣森林發布致歉聲明，稱在乳茶産品的産品標識和宣傳中，沒有説明“0蔗糖”與“0糖”的區別，容易引發誤解。元氣森林表示，近期已對乳茶産品做了修正升級，即從2月4日起生産的大部分乳茶和3月18日起生産的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”，3月18日起生産的全部乳茶不再添加果糖。
元氣森林乳茶産品配料表中赫然在目的結晶果糖是不是糖？當然是。而且，它所産生的熱量比蔗糖也低不到哪去。這種科普知識，網上一搜便有成千條結果，元氣森林的産品研發、宣傳銷售等部門能不知道？那麼，以“0糖0脂0卡”飲料起家的元氣森林，一直標榜這款産品是“喝不胖的乳茶”，究竟是不是一直在偷換概念、誤導消費者？這種做法，是僅僅用“容易引發誤解”就能撇清的嗎？想用如今的“升級”將之前的蒙蔽輕輕帶過，這種道歉能被消費者接受嗎？
近年來，市場上無糖酸奶、無糖飲料、無糖零食等受到消費者歡迎。然而用“0蔗糖”來偷換概念，暗搓搓在配料裏加果糖等其他糖分，則是不少商家心照不宣的做法。為了讓産品迎合市場需求而大賣，還故意拋出“GI低”等模糊認知，糊弄消費者。“0糖0脂0卡”的代糖食品中，甜味劑的確不是糖，但食物原材料本身也難免含有糖分；此外，代糖食品大量食用，還有可能導致胰島素分泌紊亂、其他代謝障礙等。因此，對消費者來説，追求無糖，第一不能輕信“0蔗糖”；其次，非特殊人群也不能依賴代糖。消費者對“0蔗糖”産生誤解，還真是危害不小。
去年7月，國家市場監督管理總局發布《食品標識監督管理辦法（徵求意見稿）》，第三十二條“食品標識不得標注下列內容”中，就有“欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品”、“以‘不添加’、‘零添加’、‘不含有’或類似字樣強調不含有或者未使用的”。同時，在法律責任層面，“食品標識中使用虛假、誇大、易使消費者産生誤解的文字或者圖案”應由市場監督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》相關規定給予處罰。對照之下不難得出結論：相關企業對“0蔗糖”概念的使用，根本就是明知故犯，並且涉嫌欺騙、誤導消費者。
如今，通過玩文字遊戲蒙騙消費者，不少商家還樂在其中。殊不知，食品安全的科普速度、相關法規的監管力度，正在不斷拆穿這些商家渾水摸魚的牟利伎倆。初衷不光明、手法不磊落的商家，不僅傷害了消費者的合法權益，更會傷害企業自身健康發展的“元氣”。只有幹凈做生意、實在得利潤，企業才能日益贏得消費者的信任，才能積累“元氣”，不斷開發好産品，更好地滿足消費者需求，企業自身才會不斷發展壯大。（侯江）
