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辛識平:讓“新食尚”涵養節約新風尚
2020-09-24 22:38:41 來源: 新華網
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  新華社北京9月24日電 題:讓“新食尚”涵養節約新風尚

  辛識平

  商家推出“小份菜”“位上菜”,高校食堂提供“一毛錢米飯”“迷你饅頭”,綠色適度的輕型餐飲受到越來越多消費者青睞……近段時間,倡導節儉、制止浪費的新做法、新舉措在各地不斷涌現,“新食尚”為涵養“舌尖上的節約”新風尚帶來推動力。

  時代在發展,社會在變化,形成勤儉節約之風,需要與時俱進,善用創新的力量。盤點各地的節約新招,許多不乏科技感,散發著時代氣息。比如,由清華大學創業團隊開發的“光盤打卡”小程序用打卡的方式激勵“光盤行動”;不少航空公司採取大數據計算配餐方案、餐食換積分等多種手段,防止“舌尖上的浪費”;一些地方借助現代信息技術,實行飯菜定時、定量供應……

  粗放導致浪費,精細利于節約。正如有的網友所説,“節約也是門技術活”。通過大數據、雲計算、人工智能等技術手段,借助新商業模式,幫助消費者精準點餐、理性消費,有利于讓産品和服務更有效地對接需求,形成個性化、精細化的消費選擇,既提升了品質,也避免了浪費。從打造節約型智慧食堂,到研發智能化訂餐係統,用好科技創新之力,讓勤儉節約之風融入日常生活,其實有著廣闊的空間。

  小餐桌折射大文明,杯箸之間現新風。“新食尚”,也在無形之中重塑消費觀念和習慣,帶來生活方式的改變。從大魚大肉到綠色健康,從胡吃海塞到適度適量,從“面子消費”到理性選擇——厲行節約,不僅是在做避免食物浪費的“減法”“除法”,也是在做更新思想觀念、邁向健康生活的“加法”“乘法”。

  擁抱“新食尚”,涵養新風尚,人人都是參與者,也是受益者。每個人都自覺行動起來,從每一天做起,從生活細節做起,持之以恒、久久為功,節約新風尚將源源不斷為美好生活注入正能量。

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【糾錯】 責任編輯: 張欣然
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