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不得不提前的團年飯:香港警察的溫馨聚餐
2020-01-24 21:57:46 來源: 新華網
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(圖文互動)不得不提前的團年飯:香港警察的溫馨聚餐

  在香港葵涌一個紀律部隊宿舍,香港警察、家屬和退休警官一起慶祝農歷新年(1月22日拍攝)。 新華社記者 李鋼 攝

  新華社香港1月24日電(記者劉明洋)“大家辛苦啦!新年平安順利!”臨近除夕,在香港葵涌一個紀律部隊宿舍裏,一些香港警察、家屬和退休警官歡聚一堂,舉杯慶祝農歷新年。

  “前幾天我和丈夫剛剛搬進排隊申請到的宿舍,布置好新家,特別開心。”今年30多歲、在香港警察總部刑事部工作的章警官告訴記者,她和同為警察的丈夫淩警官剛剛搬入40多平方米的兩居室新家,“正好趕上快過年了,老同事、老長官特意過來給我們慶祝喬遷之喜,因為除夕要當班值守,大家也趁此機會一起開開心心吃頓團年飯。”

  為了讓香港市民過個安穩年,除夕當天很多香港警察仍要堅守崗位、上班執勤。他們不得不提前邀約親朋好友,一起吃頓豐盛溫暖的團年飯。

  盆菜、八寶鴨、燒鵝、叉燒、醬豬手……一進屋,餐桌上已經擺滿了香味撲鼻、頗具香港特色的團年飯美食。

  “盆菜有盆滿缽滿的意思,可以容納不同種類的食物,有象徵‘大吉大利’的雞肉、‘家肥屋潤’的扣肉、‘紅紅火火’的大蝦、‘團團圓圓’的冬菇等等。”章警官向記者介紹起香港團年飯美食的吉祥寓意。

  準備這麼一大桌美食是不是要耗費很長時間?一早趕來幫手準備團年飯的警嫂梁女士笑著告訴記者,只要動一動手指頭,幾分鐘就可以搞定。“現在香港跟內地一樣,比較流行網上訂餐,送餐上門。各種團年飯美食都可以通過智能手機軟件預訂,方便快捷。”

  章警官告訴記者,由于工作性質和近期以來社會事件的緣故,警隊工作都很繁忙,加班加點是常態,休息時間很寶貴。自己親手做一大桌團年飯很耗時間和精力,網上訂餐很適合現在快節奏的生活。

  這群警察同事大多相識或共事多年。大家喜氣洋洋、興高採烈,圍席而坐,在品嘗傳統團年美食的同時,也在席間談起過去一年的工作生活,期盼新年新氣象,希望香港能盡快重回正軌、早日復元。

  “作為一名一線防暴警察,過去大半年我一直在前線處理暴亂,每天至少工作12個小時,一周要上6天班。”在香港警隊新界北總區刑事部工作的淩警官告訴記者,為了700多萬香港市民的安定生活,3萬多名香港警察奮戰在止暴制亂的最前線。在7個多月高強度的工作中,壓力、疲憊肯定是有的,但他和同事們感到更多的是一種責任和使命。

  “我們夫妻兩人都是警察,過去大半年真的很少見面,經常是兩三個星期才能在一起吃一頓飯。”從警十多年的淩警官和章警官都表示,香港是他們出生、長大和生活的地方,看到香港遭到破壞、持續動蕩真的很痛心。

  “希望這場嚴重影響香港無數家庭日常生活的風波能盡快平息。新的一年,能有多點時間陪陪家人。”這是這對“80後”香港夫妻的新年願望。

  帶隊奮戰在防暴一線的鄧警長向記者表示,他所在的警區,除夕當天有相當多的警員不能回家吃團年飯,必須當班執勤。“過去一年,除了一些流汗、流血的記憶,也有很多溫暖的瞬間。比如,有很多市民給警署送來很多禮物和卡片,給我們加油打氣。在前線執法時,路過的市民會不顧暴徒的恐嚇,對我們説‘阿sir,加油’。”

  談到新年願望,鄧警長表示,除了處理暴亂,其實警察還有很多其他職務需要執行,香港社會治安的方方面面都需要我們。“真的希望能早點雨過天晴。”

  “過去大半年,為了盡力保護港鐵設施和乘客安全,我們經常一連數日加班,有時根本預計不到什麼時候能收工。”來自鐵路警區的葉警長回顧過去一年時表示,做了30多年的警察,從未見過香港像去年那樣暴力、混亂。

  “雖然暴徒經常辱罵、挑釁、襲擊我們,甚至還‘起底’我們的家人,但這都沒有令我們退縮,反而增強了我們作為警察的使命感。”葉警長説。今年除夕,葉警長和過往多數時候一樣堅守崗位,保證鐵路運行的安全、順暢。

  “其實我跟女兒都已經習慣了,都非常支持他的工作,要是他説今年過年不當班,我們反倒會覺得有點奇怪。”葉警長的太太、從事美容管理的梁女士告訴記者,修例風波不僅讓她擔心丈夫上班執勤的安危,也讓她對美容生意憂心忡忡。

  “我管理的店鋪基本都在經常發生遊行示威的地方,很多時候都被迫關門。”梁女士告訴記者,客人差不多減少了四成,收入大幅減少。

  “我們還算比較好的,一些同行朋友生意更加慘淡,有的甚至就直接關店了。”梁女士期盼,新的一年在社會重回穩定的基礎上,香港經濟能夠復蘇。

  “過去一年,香港經歷了嚴峻考驗,警界的兄弟姐妹們真的辛苦啦!如果沒有他們的付出與堅韌,香港可能早已墜入深淵。”這頓團年飯的發起人、特區政府警務處有組織罪案及三合會調查科前總警司文達成表示,是幾代人攜手為香港這個家打拼奮鬥,才有了今天璀璨的“東方之珠”,希望所有市民都好好珍惜香港這個我們共同的家。

  一道道菜肴,一口口品嘗,時而交頭接耳,時而開懷大笑。席間大家多次共同舉杯:“向在前線值守的同事們致敬,祝福香港,祝福大家!”

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【糾錯】 責任編輯: 馬俊卿
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