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渠道商身子撲下去,農産品價格翻上來
2018-09-11 10:22:51 來源: 半月談網
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  土瓜口感香甜卻難出本地、櫻桃個大味甜卻只能賣七八元一斤……與此同時,農産品普遍存在一年賺一年賠的“周期病”。這些都成為鄉村振興路上的一塊塊絆腳石。

  半月談記者近期在多地調研發現,一些大型商貿物流企業正紛紛下鄉,它們把握市場資訊更敏銳、物流體係更完善、銷售渠道更豐富,有效降低了農業生産和市場風險,幫助農民實現穩定增收。

  “不用吆喝也有人搶著買”

  電商培訓中心工作人員(前左)在指導貧困戶通過網絡銷售農産品

  永輝超市副總裁翁海輝説:“許多貧困地區都有自己的優勢農産品,但一直賣不出去,或賣不出好價格。”

  河南省博愛縣小底村地處太行山間,高海拔優勢讓當地的櫻桃甜度高、水分多、個頭大,但由于資訊閉塞、交通落後,市場銷路窄,種植戶勉強溫飽。

  現如今,在當地最大的超市博愛新世紀公司介入後,小底村櫻桃獲得了新生。昔日的貧困戶劉學敏説,櫻桃從過去的一斤七八元,漲到了現在的二三十元,收入翻了三四倍,“不用吆喝也有人搶著買”。

  新疆喀什地區特色水果刀郎土瓜口感香甜鮮美,但由于糖度高、保鮮難,一直未能進入內地。

  2016年,刀郎土瓜通過永輝超市首次批量進入內地市場,並大獲成功。如今,僅喀什麥蓋提縣希依提墩村一個村種植的刀郎土瓜面積就近3000畝。

  半月談記者在多地看到,一些大型商貿物流企業介入當地的農業生産後,不僅對市場資訊更加敏感,也能提供更好的物流、數據、渠道等服務,打通農産品上行的最後一公里。

  除博愛新世紀、永輝外,近年來已有多家超市、物流、互聯網等領域的大型企業持續投入農業,一張連接農村和城市、打通線上線下的銷售網絡已具雛形。

  永輝超市實現了從産地到配送的全程冷鏈,目前進駐了重慶、北京、福建等多個省份;京東在産地建倉儲庫,在城市建冷庫,將農産品銷售半徑從傳統零售的200公里擴大到超過500公里,扶貧農産品銷售額超過200億元;湖北郵政借助2000個基層網點和近萬名投遞人員組成的物流網絡,2017年累計助推農産品進城訂單超160萬件,銷售額近2億元。

  部分企業還通過消費大數據反過來指導生産,實現精準生産和行銷。京東集團副總裁龍寶正説,京東集團依據自有的大數據平臺和個性推薦演算法,進行精準行銷,提高扶貧産品的轉化率和重復購買率,並將搜索、購買以及評價等資訊進行及時處理反饋,指導下一步生産經營方向。

  去年以來,新華都超市發現網紅水果百香果的消費趨勢逐漸轉向養生,于是新華都聯繫到福建漳州、海南等生産基地,指導百香果種植農戶改傳統品種為黃金百香果。現如今,盡管一些地區百香果價格發生較大波動,但與新華都對接的生産基地價格穩定,面積也由數百畝擴大到上千畝。

  翁海輝説:“企業雖不能解決農業‘大小年’的問題,但可以通過精準訂單模式,保證合作基地生産穩定、價格穩定、農民收入穩定,形成良性迴圈。”

  倒逼産業升級,讓好産品賣出好價格

  部分地區在大型商超流通企業介入後,農業標準化、品牌化的效率快速上升。

  “終端消費在不斷升級,超市就會根據消費者的需求反過來要求生産者提高生産水準。這樣‘以需定産’的模式也是在落實農業供給側結構性改革。”新華都超市營運管理部總經理劉國川表示。

  陜西省渭南市富平縣是柿餅之鄉,但兩年前仍以手工小作坊生産為主。2016年,永輝超市投資在當地建設聯合生産車間、冷庫、智能烘房、包裝車間等生産設施,幫助提高産能和産品品質,並為柿農提供農資、技術、資金支援。如今富平柿餅拿到國家SC認證,得以進入永輝超市終端銷售,價格比兩年前翻了一番。

  京東、阿里巴巴、騰訊等互聯網企業也在前端布局,形成了“電商+龍頭企業+農戶”的産業化經營模式。如京東集團參與産品篩選、生産、經行銷售以及品牌推廣等産業鏈的全過程,重點培育一批管理先進、標準嚴格、成長性強的現代化農業龍頭企業,通過企業把標準化、集約化、現代化的生産模式帶給農民,生産出符合電商銷售品質和産量要求的農産品。由于與企業合作後收入較有保障,農民落實標準化的積極性較高。

  農業專家馬長生説,扶貧農産品“有特色無品牌”的現象比較普遍,與基層政府“賣吆喝”相比,大型商超企業能夠通過現代化運營模式、成熟的品牌經營和管理經驗,打造出特色農産品品牌,讓好産品賣出好價格。

  四川廣元東陽溝自然保護區的優質土蜂蜜長期沒有市場,京東聯合蜂蜜品牌運營企業在當地樹立“土巢蜂”品牌,並通過眾籌、京東自營、錄播蜂農視頻等方式,讓外界了解土蜂蜜背後的故事,把土蜂蜜打造成“網紅”,帶動當地農民增收。

  政企“各就各位”,鄉村産業振興需形成合力

  河南財經政法大學電子商務與物流管理學院教授潘勇等專家認為,應充分發揮商貿物流企業在對接農産品産銷上的作用,在政策允許范圍內,為其進入農村、帶領農民調整農業産業結構、引領農業産業升級創造條件。

  一是出臺政策,為真正“想幹事”的企業對接農村創造條件。對于在農村建智能工廠、冷鏈物流等生産設施,切實帶動貧困戶發展的大型企業,可給予基礎設施、農機購置、農水農電、農産品檢測等方面的優惠政策,並減稅降費。

  二是加強執法,創造公平的市場環境,避免劣幣驅逐良幣。一些企業指出,一方面,目前全國有上千家商貿物流企業在對接農業,但其中部分存在偷稅漏稅、違規用工、簡化安全檢測程式等現象,並以此降低成本,對依法經營的企業造成衝擊;另一方面,近年來一些農産品品牌剛打出影響力,就因市場假冒産品快速沒落,政府應加大力度整治農産品市場環境。

  三是進一步加強農村地區物流基礎設施建設,加強對企業建設“産地倉+冷鏈專線”模式的統籌引導和政策支援,提升生鮮農産品銷售品質和效益。同時,進一步發揮政府的統籌協調作用,提高農産品冷鏈倉儲物流設施的集約化建設和利用水準,保證扶貧“新通路”的持久暢通。(半月談記者 林超 宋曉東 侯文坤 覃星星)

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【糾錯】 責任編輯: 楊婷
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