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從“蒜你狠”到“蒜你慘” 誰打翻了囤貨商的“蒜”盤?
2018-05-15 09:09:48 來源: 中國證券報
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  進入5月中旬,在大蒜主産區——河南中牟,大蒜還沒有完全成熟,田間地頭蕭條的收貨景象已經為今年蒜市不景氣埋下埋伏。據當地蒜農介紹,現在很少見蒜商來收蒜,蒜價也大不如前,每斤蒜頭只能賣到0.6元/斤-0.7元/斤;而去年同期的蒜頭價格則是現在的四五倍。

  隨著“蒜你狠”演變為“蒜你慘”,囤蒜炒蒜在今年已經變成了一項賠本的買賣。

  囤蒜大戶的焦慮

  從去年開始下跌的蒜價,打了囤蒜投機商一個措手不及,令其不斷“吐血”出貨。

  根據農業農村部信息中心數據,從2017年6月至今,大蒜價格一路下行,平均每月同比跌幅超過47%。在過去不久的4月份,全國大蒜均價為5.78元/公斤,同比下跌57.43%。截至4月28日,山東金鄉大蒜庫內價格僅為1.33元/斤,比一年前下跌了約87.5%。

  “現在雲南地區新蒜已經上市,價格下跌嚴重,打壓老蒜價格。一旦河南、江蘇、山東的新蒜上市,庫存老蒜的壓力會更大。據山東省農業廳測算,存蒜商將出現每斤0.45元-1.25元的虧損。”北京新發地市場相關負責人分析,按照每冷庫大蒜500噸計算,每囤一庫大蒜就虧損45萬元-125萬元。

  隨著河南中牟白皮蒜開始上市,當地蒜農預計,今年的新蒜收購價格預計在1元/斤附近,去年同期則在3元/斤左右。“虧本是肯定的,按照畝産2500斤來算,估計每畝大蒜的虧損在1500元以上。”

  在全國蒜價普遍大跌的情況下,從去年下半年開始,一些囤蒜的小戶(一般在幾十噸至幾百噸不等)在今年初紛紛“割肉”出貨,一些人甚至不惜血本地清倉。劉先生就是其中一員。據介紹,去年,他曾在2.7元/斤附近收大蒜,加上入庫成本等各項費用,每斤囤蒜的成本在三塊多,而他出手清倉的蒜價還不到2元/斤。“統共下來虧了16萬多,但幸虧都出手了,再往後還不知道會跌成什麼樣子。”

  而那些一次囤貨上千甚至上萬噸的大戶卻只能硬著頭皮堅持下去。因為一旦他們出手,就意味著大蒜價格將更加慘烈地下跌。而如今,令他們焦慮的是,在出貨之前,大蒜價格已經一步步跌入深淵。

  誰打翻了蒜商的“蒜”盤

  業內人士分析,本輪大蒜價格下跌慘烈,其主要是由于2016年“蒜你狠”激發蒜農種植熱情,在去年價格有所下跌的情況下,大蒜種植依然有利可圖,種植面積連續增加,庫存累計,市場供過于求,最終導致蒜價持續下跌。

  據介紹,2017年下半年蒜價下跌過程中,雖然囤蒜的投機商大面積虧本甩貨,而蒜農卻並未遭受重創,甚至還有盈利。在這種情況下,不少地區仍出現擴種,不僅山東、河南、江蘇等主産區面積增加,一些小産區大蒜面積擴大更為明顯。

  業內人士認為,農民繼續種植大蒜的理由主要有如下三點:一是“賭博心理”,由于2017年大蒜價格偏低,一些蒜農以為當年大蒜種植面積肯定會有所減少,從而導致來年大蒜價格可能出現大漲,如果“賭對了”,那麼2018年便能發“蒜”財;二是由于2017年蒜價下跌,蒜種價格同樣下降,一畝地比去年要低約1000元左右,如此,只要2018年大蒜價格高于2017年便不會賠本;三是根據農戶經驗,一般情況下,種蒜效益要高于種小麥。

  據了解,東北大蒜為4月播種,9月上市;山東等地為一年兩季,一季是10月播種,次年4、5月上市。整體上,2017年5月-8月份為大蒜産新期,當時均價維持在2.2元/斤以上,最高時已經達到2.8元/斤,農民種植利潤空間雖較2016年有所減少,但總體尚可。

  值得注意的是,隨著種植面積的增加,大蒜庫存量也隨之加大。這也是導致今年大蒜價格下跌愈演愈烈的主要原因之一。

  根據山東省農業廳數據,2017年全國大蒜總産量達到632.80萬噸,較2016年增加34.60%。同時,僅山東一省去年的庫存蒜便在310萬噸左右,增幅達63.16%,庫存量處于近5年的最高位。

  “這導致了2017年10月份冷庫蒜開庫銷售後大蒜價格一路走低。”業內人士介紹。

  呼喚蒜市“理性之光”

  炒大蒜,是近年來中國農産品市場上最惹眼的詞匯之一,是指遊資通過控制整個大蒜産業鏈進而對大蒜價格進行的人為炒作。

  從2008年開始,國內大蒜價格一共經歷了兩輪罕見牛市。一次是2009年-2010年,大蒜價格從2009年4月份開始一路飆升,期間一度瘋漲超過100倍。另一次是從2016年底開始至2017年5月,“蒜你狠”卷土重來,蒜市一度出現“一月漲逾八成,令大城市的房價都相形見絀”的景象,金鄉大蒜國際交易市場2017年4月23日10.6元/斤的大蒜庫內價格更是創下了近10年來的新高。

  伴隨著大蒜價格暴漲,一些嗅覺靈敏的資金搶先涌入蒼山、杞縣、邳州、金鄉這國內四大大蒜主産區,囤蒜、炒蒜造就了一幕幕蒜市暴富神話。被稱為“農民投資家”的期貨“大鱷”傅海棠,便是在2009年的“蒜你狠”行情中發家,在不到3個月的時間裏,通過大蒜電子盤交易用30萬元賺了600萬元。

  據業內人士介紹,在蒼山、杞縣、邳州、金鄉這全國四大大蒜集散地,每年7月份,這些地區的大蒜入庫,10月份開始出庫,一直持續到第二年5月份。每年大蒜購銷期,這裏便成為遊資聚集的“熱地”。

  在2009年那一波“炒蒜潮”中,全國大蒜價格半年上漲40多倍,很多中間商獲得巨額利潤,被市場稱為“炒蒜團”。2016年-2017年,“炒蒜團”故伎重演,在蒜價上漲中斬獲暴利。

  據一位市場資深分析人士介紹,目前大蒜資金盤子總共在20億元左右,囤蒜商配資現象普遍,一庫600萬元左右的貨物,配資最高可以達到300萬元,市場風險可見一斑。一旦蒜價下跌,提供配資的“金主”就會催促貨主開始出貨,如果貨主未能按照其意願如期進行,配資公司就可能強行清倉。

  而從近幾年的市場實際情況來看,在市場的反復博弈中,價格運行規律出現變化,蒜商很難對大蒜價格進行掌控。“炒蒜”越來越像賭博。如果是遊資,由于缺乏下遊渠道,則處境更加不利。今年便是很好的例子。

  近幾年,隨著國家有關部門對大蒜交易場所的清理,也為大蒜市場回歸理性提供了條件,長期看,蒜價是由大蒜的供需基本面決定的,多位業內人士積極呼吁大蒜市場參與者理性投資、理性種植。(張利靜)

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【糾錯】 責任編輯: 李楠
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