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養一頭虧300元!風口上的豬為啥不起飛了?
2018-05-12 07:10:49 來源: 央視財經
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  養一頭虧300元!風口上的豬為啥不起飛了?

  從今年一月中旬開始至今,全國生豬價格持續下跌,目前已持續3個多月。

  兩年前的6月,是上一輪生豬養殖業盈利的高點,那時一頭豬能賺到1000元,那目前養殖戶的效益如何?是不是又遭遇了“價高傷民,價低傷農”的豬周期的怪圈?

  吳景森在天津市寧河區經營著一家存欄40頭母豬的小型養殖場,每年出欄生豬700頭左右,記者見到他時,他正對著體重日漸增大的肥豬愁眉不展。他説,生豬價格從年初的每斤7.5元一路下滑,目前生豬的出欄價格已經跌破五元,是近八年來的最低點。

  吳景森説,豬價在不到四個月的時間裏累計降幅三成以上,本輪豬價下降速度和幅度都出乎意料,也是他養豬十幾年當中沒有遇到過的,價格下滑直接帶來的是利潤下滑,去年一頭豬可以賺二三百元,行情最好的2016年每頭豬的收益更是超過了八百元。而如今生豬養殖已經跌破成本線,飼料費、防疫費用以及管理、人工費加起來,養殖成本每斤在6.2元左右,這樣算下來,現在出欄一頭豬虧損300元。不僅如此,由于豬價持續下跌,前來收豬的經紀人也越來越少,這天中午他一連打了三四個電話才約來一位豬經紀。

  天津市寧河區生豬經紀人 陳勇貴:你這豬我撿大的挑,我給你四塊八毛錢,現在市場的豬好收嗎?有的是。

  根據農業農村部對全國500個集貿市場的監測,全國生豬價格從2018年1月第二周每斤7.69元,連續下跌16周,5月第一周每斤是5.3元,累計跌了31.1%,同比跌了31.1%,豬糧比價已經跌破成本線,生豬養殖開始出現全面虧損。

  産能過剩 養殖戶自救止損

  採訪中養殖戶紛紛表示,豬價跌的太快,即便現在減産也跑不過豬周期。那麼這一輪“豬堅強”為何倒下?生豬價格為何急速變臉?記者在調查過程中發現,很多養殖戶都是在2017年擴大了養殖規模,河北唐山的石廣強就是其中一員。

  記者見到石廣強的時候,他正在擴建的養殖場指揮工人幹活,盡管是去年投資3000多萬建的新廠房,但基礎設施還沒有完善,之所以工程進展緩慢,和石廣強的猶豫情緒有關。

  河北省唐山市生豬養殖戶 石廣強:早早建成也上不了豬,上豬也是賠錢。

  石廣強算了一筆賬,按照現在的價格,擴欄一頭母豬他要賠近5000塊錢。所以索性先不擴欄,但新建的廠房空著也不是事,所以就有一搭沒一搭先做些基礎工作。

  而他的失算源于2016年豬肉價格的高企,當時每頭豬的凈利潤能達到一千塊錢左右,看到這樣的行情,2017年, 他憋足了勁準備把原來的700多頭母豬擴欄到2300頭,還沒等擴建的廠房落成,豬肉價格就一路下跌,擴欄的事只好先放一放,而像他這樣的情形在當地並不少見。

  和石廣強停止擴欄止損觀望不同,趙軍濤只能從自己的生産規模下手,減少虧損,現在自己的養殖場擁有2000多頭母豬、出欄量最高能到6萬頭仔豬,從今年開始,出貨量明顯減少。

  河北唐山市富遠種豬有限公司技術總監 趙軍濤:去年,每周能出欄1200頭左右,今年我們只能是六七百,下降一半。

  量價齊跌使得趙軍濤措手不及,現在只能採取自救行為,計劃淘汰三分之一左右的母豬。

  河北唐山市富遠種豬有限公司技術總監 趙軍濤:淘汰一些産能低下的母豬,提高一些勞動效率,降低成本,這樣才能在這種行情上能生存下來吧。

  豬價總體呈周期性下降 繼續大跌可能性不大

  豬周期頻頻傷農,怎樣才能提前抵禦豬周期的風險,做到有備無患呢?下面是業內人士的觀點↓↓↓

  專家指出,由于前期高價刺激了2016年、2017年生豬的補欄,特別是大型養殖企業産能擴張較快,中國7家上市養殖企業2017年出欄量同比增加30%,今年以來生豬産能更是處于高位。

  根據國家統計局數據,一季度生豬出欄19983萬頭,同比增長1.9%,豬肉産量1543萬噸,同比增長2.1%。

  農信互聯生豬分析師 夏晨豐:養殖效率的提升,就會導致2018年甚至2019年生豬供應整體呈現一個穩步增加的狀態,進口仍然處于一個高位,佔總體供應的3%左右。

  專家分析,由于市場供給充裕的局面短期內仍將持續,預計今年的豬價總體處于周期性下降通道,但是豬價繼續大跌的可能性也不大。

  卓創資訊農業研究院研究員 王程程:消費面整體處于相對偏弱的態勢,屠宰企業鮮品銷量同比減少10%以上,對生豬消化速度緩慢,市場供大于求狀態難有改觀。

  農業農村部市場與經濟信息司司長 唐珂:預計今年的豬價總體處于周期性下降通道,呈低位振蕩走勢,但繼續大跌的可能性不大。

  專家表示,破解“豬周期”除了推進規模化養殖,還需健全大數據等信息服務,加快完善豬價預警預報體係建設,盡可能為有關部門和養殖戶應對市場提供更多的信息。

  養豬不易,別亂找風口!

  在《央視財經評論》的演播室,央視財經評論員馬光遠表示,大家千萬不要追風口,養豬特別不容易,特別是養健康的豬,有機的豬,品牌的豬,那是高科技,我經常跟他們講説,養豬是高科技,高風險。

  中國曾經有一個鋼鐵企業,當年鋼鐵虧損的時候,圈了很多地,準備養豬,我説你們連鋼鐵都做不好,還想養豬,要真養好的話,更不容易,記得網易丁磊就説我也要做,過了多少年,他才養出來,他是不容易的,所以千萬不要追風。

  而且現在有很多年輕人根本不懂養豬是什麼,以為農民能幹的事兒,我當然我能幹成,可沒有那麼簡單,因為這個裏面科技含量比較高,所以我覺得我們現在説包括中國人老講風口,我覺得還是扎扎實實,在自己能夠擅長的行業裏面做才可以,你亂找風口的話,真的,風吹下來,掉下來的就是你,不是豬肉。

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【糾錯】 責任編輯: 成嵐
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