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二維碼讓農産品“開口説話” “説”的話靠譜嗎?
2017-06-04 08:37:41 來源: 人民日報
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  原標題:農産品二維碼信息,你信嗎(話説新農村)

  農産品質量可追溯的鏈條尚未打通,疏通鏈條上的堵點,需要政府和市場兩手發力,實現農産品來源可查,去向可追,責任可究

  現在不少農産品都“開口説話”了。超市裏,一些農産品包裝上印有二維碼,用手機一掃,生産者、産地、投入品使用、産品去向等信息就彈出來,消費者對産品生産各環節的情況一目了然。不少企業都把這個辦法當作增加信譽、實現溢價的“一招鮮”。但有消費者不買賬,“二維碼裏的信息真實嗎?”“二維碼真的能追蹤農産品的每個足跡嗎?”農産品“説”的話,可信度有多少?

  擔心並非沒有道理。最近到一家蔬菜合作社採訪,待發貨的包裝箱上都有二維碼,可在大棚裏卻沒看到用來採集信息的攝像頭、傳感器等設備。再三追問如何追溯,合作社負責人不得已道出原委,他有心發展優質安全農産品,卻無力承擔建設完備可追溯體係的高額費用,化肥農藥用量等重要信息都是靠人工記錄,再輸進電腦。手工記錄很難保證有沒有隨意修改數據,農産品雖有了如此“身份證”,可信息的真實度到底有多大保證呢?

  有的農産品,還存在可追溯環節有限的問題。一家從事大米種植加工的企業配有先進可追溯設備,採用了二維碼加密防盜技術,但大米一旦離開工廠,又進入了信息“黑箱”,“身份證”上的信息不完整。“我們正在想辦法與下遊企業和政府監管部門合作,實現數據共享。”大米廠家負責人説。

  農産品質量安全涉及千家萬戶。社會關注度高,稍有風吹草動,都有可能引發輿論熱議。建設質量可追溯體係,透明呈現農産品從田間地頭到超市貨架的各環節信息,是破解難題的良策。不少生産經營者開始積極行動,加大投入,完善設備,搭建起與消費者之間的信任橋梁。

  但現實中,農産品質量可追溯的鏈條尚未完全打通,還存在不少堵點。農業生産主體數量眾多,實力規模不均衡,不少生産者實力還較弱,難以承擔巨大的投入;有的覺得收益看不清,持觀望態度,遲遲沒有行動。從農業生産鏈條看,生産、加工、流通等環節尚處于分割狀態,信息無法完全對接,難以實現全程追溯;甚至各品種、各産地標準多樣,互不兼容,也給生産者和消費者帶來困擾。制作一張二維碼簡單,實現全程可追溯難,要把這一新興技術真正與傳統農業産業融合,任重道遠。

  完善質量可追溯體係,要兩手發力。企業是建設可追溯體係的主體,應該廓清認識,通過建立可追溯體係倒逼實現標準化、規范化生産,提升管理效率,降低生産成本。與此同時,政府應加大扶持力度,提供適度補貼,加強技術指導服務。還可通過有序引導社會力量和資本,激發第三方機構活力,整合分散的市場主體,通過規模化平攤可追溯體係建設成本。

  質量興農。農産品質量安全是農業供給側結構性改革的重要內容,實現可追溯體係的全覆蓋,讓農産品來源可查,去向可追,責任可究,消費者才能買得開心,吃得放心。

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【糾錯】 責任編輯: 郝多
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