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統計顯示我國18歲及以上居民3成超重 全民營養周提倡“全谷物”
2017-05-25 18:28:32 來源: 新華社
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  新華社北京5月25日電(記者鄧華寧 王賓)25日,國家衛生計生委、中國疾病預防控制中心、中國營養學會聯合召開新聞發布會,呼吁公眾攝入足量谷類食品,甚至吃全谷物,以此平衡營養與膳食結構,以健康的生活方式防控慢性病的發生。

  中國疾病預防控制中心副主任梁曉峰介紹,隨著生活節奏的加快和人們生活習慣的改變,多鹽、多油、多糖、少運動的不健康生活方式越來越普遍。統計顯示,我國18歲及以上居民日均烹調鹽攝入量為10.5克,遠高于《中國居民膳食指南(2016)》成人食鹽推薦量(〈6克); 我國居民人均每日食用油攝入量42.1克,遠高于《中國居民膳食指南(2016)》推薦量(25-30克)。我國人群添加糖攝入水平低于世界衛生組織5%的建議,但是13-17歲男性飲料高消費者的添加糖供能比達到8.1%。我國慢性病近年來呈快速上升態勢,特別是高血壓、糖尿病和肥胖率超重率均呈上升趨勢。目前,我國成人高血壓發病率超過25%,成人糖尿病發病率達10%,18歲及以上居民超重率為30.1%、肥胖率為11.9%;6-17歲兒童青少年超重率為9.6%,肥胖率為6.4%。

  中國營養學會理事長楊月欣介紹,高血壓、糖尿病、肥胖症等慢性病是生活方式疾病,是可防可控的。不久前國家衛生計生委等五部門印發的《全民健康生活方式行動方案(2017-2025)》,組織實施“三減三健”(減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼)、適量運動、控煙限酒和心理健康等專項行動,全民營養周就是落實行動方案的一個重要抓手。

  楊月欣介紹,今年全民營養周的主題是“全谷物,營養+”,讓谷類食品成為餐盤的大頭,甚至吃全谷物,不僅可以增加纖維攝取,而且谷物本身含有的鹽、油、糖比例小,能夠起到控制血糖、降低膽固醇、控制體重的作用。本屆營養周評選出了10種中國好谷物品類,依次是:全麥粉,糙米,燕麥片,小米,玉米,高粱米,青稞,蕎麥,薏米,藜麥。營養周期間,將《中國居民膳食指南(2016)》作為核心信息,號召大家以谷物為主平衡膳食結構,以健康的生活方式防控慢性病。

  據悉,今年全民營養周(5月14日-20日)期間,包括西藏在內的30個省份、超過300余個市縣、近400家連鎖超市等召開啟動會。超過3萬人次營養工作者、醫院營養師、疾控中心、婦幼保健所、大專院校舉辦了活動。超過1000家醫院營養科參與,在社區與學校進行營養傳播和實踐。

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【糾錯】 責任編輯: 張倩
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