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澳大利亞研究人員:高碳水低脂肪幫你活得長

2015年05月31日 07:11:41 來源: 新華網

  先前有不少研究説,少吃有助長壽。但説的容易做起來難,先不説大部分人受不了每天餓得肚子咕咕叫,長期挨餓還可能引發骨質疏松以及不孕不育等問題。澳大利亞悉尼大學研究人員發現,其實不用餓肚子,換一種飲食方法一樣可以長壽。那就是多吃優質碳水化合物,如新鮮蔬菜、水果、全麥以及豌豆,少攝入蛋白質,如雞蛋、牛奶、白肉和大豆。研究人員在《細胞報告》雜志上發表文章説,老鼠實驗顯示,高碳水化合物低蛋白質的飲食方法對胰島素活動、血糖和膽固醇水平的作用與少吃一樣好。只要堅持這樣的飲食結構,就算老鼠吃再多東西,它們的新陳代謝係統也會保持高速運轉,因此不會發胖。這一發現意味著,人類也可以通過高碳水化合物低蛋白質的飲食方法達到長壽目的。(荊晶)【新華社微特稿】

[責任編輯: 董小嬌 ]
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