4月1日，梅家塢村的茶農在炒制採摘下來的西湖龍井“明前茶”。西湖龍井茶的手工炒茶技藝已經有七八百年的歷史，手工炒制是西湖龍井茶品質形成的關鍵工藝。
進入4月，浙江杭州西湖龍井茶一級保護區裏的梅家塢村、龍井村、翁家山村等産茶區的茶農開始大面積採摘西湖龍井明前茶。
據當地茶農介紹，由于天氣多變，氣溫起伏較大，今年西湖龍井新茶的採摘期比去年略晚，價格也略高。 新華社記者 徐昱 攝
