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瞄準市場自我升級:一個蘋果種植戶的“供給側改革”

2017年01月31日 15:59:39 來源: 新華社

  新華社太原1月31日電(記者王飛航) 新春伊始,一些地方開始出現蘋果滯銷,而在山西省臨猗縣角杯鄉上豆氏村,果農吳忠定種的蘋果不但沒有受到市場影響,價格還越來越高。別人的蘋果1斤賣1元多,吳忠定的“老吳”牌蘋果一個賣10元。

  今年59歲的吳忠定是個熱愛科學、會用科技的新型果農,他從1984年開始種蘋果,30多年種植經驗讓他成了一位種果“老把式”。他的果園裏配套了防雹網和水肥一體化節水灌溉兩大設施,採用了果園間伐、果實套袋、無公害防治等多項先進管理技術。

  “果園雖小但互聯全國,千裏雖遠但近在眼前。”吳忠定指著自家果園周邊的物聯網高清探頭介紹説,“你別看咱這小果園,管理起來可不能馬虎,疏花、疏果、雙套袋等工序一個都不能拉,因為咱這是數字化果園,別人在千裏之外都能24小時查看果園情況,這裏面既有果樹管理專家、合作社社員,又有蘋果樹認領者、定向消費者。

  吳忠定告訴記者,他的20畝蘋果全部通過物聯網平臺定向銷售,客戶可以通過物聯網隨時直觀看到蘋果的生産管理全過程,並通過物聯網下訂單,早早將自己相中的蘋果定下來。

  遙想當初,吳忠定也曾為賣蘋果難而發愁。前些年,當地蘋果出現大面積滯銷,看著滿樹的蘋果賣不出去,吳忠定急得滿嘴起泡。無奈之下,他自己雇車裝上蘋果到廣東、河北等地去賣。

  對吳忠定來説,這次出去賣果,最大的收獲是找到蘋果難賣的原因:自己的蘋果到了外地市場跟人家的一比,品質差太多根本就賣不了好價錢。

  找到症結後,吳忠定開始在自家的果園裏實施品種改良,同時他還根據當地政府推廣的“間伐”技術,降低果園果樹密度,從每畝80多棵果樹不斷間伐,一直降到不足30棵。當時村裏很多人都覺得他傻,好好挂果的樹就舍得鋸掉。結果間伐後第二年,果樹長勢喜人,畝收入與間伐前持平;間伐後第三年,平均畝産控制在2500公斤,但蘋果質量卻大幅度提升,幾乎全是直徑在85毫米以上的特優蘋果。

  因為蘋果質量好了,吳忠定的蘋果每斤都能比別人的多賣錢。開始時,別的人蘋果收購價1元/斤,老吳的蘋果果商就給1.5元,每斤多賣5角,慢慢地每斤多賣1元、2元,再後來就是3元、5元,直到現在的一個蘋果能賣到10元。

  “老吳這裏的果子不愁賣,人家一個蘋果頂我們好幾斤蘋果的價錢。為啥?人家科學管理種植出來的蘋果就是好,個大、色紅、味甜,市場上認,就能賣高價錢。”臨猗縣北辛鄉果農李軍鋒説,

  臨猗縣果業中心主任楊勇認為,果業供給側改革,説到底就是要減少無效和低端供給,實現“人無我有、人有我優、人優我精”,滿足需求並創造需求。

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