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山西出臺意見 將加快建設農産品精深加工十大産業集群

2020年02月27日 11:12:27 來源: 山西晚報

  原標題:到2022年,全省農産品加工業産值要達到2500億元

  我省打造農産品精深加工十大産業集群

  2月26日,山西晚報記者從省政府獲悉,我省出臺《關于加快推進農産品精深加工十大産業集群發展的意見》,提出依托山西雜糧、畜禽、蔬菜、鮮幹果、中藥材等特色農産品資源優勢,打造特色鮮明、鏈條完整的農産品精深加工十大産業集群。2020年,全省農産品加工業産值達到2100億元;2022年,全省農産品加工業産值達到2500億元;到“十四五”末,農村居民人均可支配收入達到1.8萬元左右。

  《意見》指出,全省依托“南果中糧北肉”出口平臺和“東藥材西幹果”商貿平臺,合理布局生産基地、産業鏈條、科技研發、加工園區、綜合服務、休閒旅遊等功能模塊,全方位構建釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化粧品、中醫藥品農産品精深加工十大産業集群。

  釀品産業集群:打造“山西清香白酒”省級區域公用品牌

  釀品産業集群以高粱、黍米、葡萄、山楂等雜糧和水果資源優勢為依托,打造白酒、黃酒、紅酒、果酒、食醋。挖掘酒醋文化傳統和釀造工藝,開發保健型、飲料型、調配型、高端收藏型等特色産品。打造“山西清香白酒”省級區域公用品牌,提升“山西陳醋”省級區域公用品牌形象,塑造“代縣黃酒”區域公用品牌,提高我省釀品在國內市場的佔有率。

  飲品産業集群:做大做強藥茶子品牌

  飲品産業集群以連翹、沙棘、蘋果、梨等中藥材和水果資源優勢為依托,打造藥茶、果汁。改進果汁加工工藝,發展濃縮果汁和低糖型、多維型、功能型果汁飲品。打造山西藥茶區域公用品牌母子聯動體係,鼓勵藥茶生産市縣申報農産品地理標志登記保護,做大做強連翹葉茶、沙棘葉茶等藥茶子品牌。建立健全山西藥茶經紀人隊伍,實施線上線下全面推進的營銷戰略。

  乳品産業集群:打造我省乳品自主知名品牌

  乳品産業集群以雁門關農牧交錯帶為依托,結合藜麥、紅棗、海紅果等特色雜糧和鮮幹果資源優勢,打造巴氏消毒奶、UHT奶、奶粉和特種口味酸奶。發展鮮乳制品連鎖營銷,在省內外布局連鎖店、專營店、直銷店。打造我省乳品自主知名品牌。支持低溫乳制品冷鏈建設,發展智慧物流配送。鼓勵乳品企業、流通企業和電商企業對接融合,促進乳制品流通便捷化。

  主食糕品産業集群:打造山西特色個性化糕品

  主食糕品産業集群以小麥、小米、蕎麥等主糧和雜糧資源優勢為依托,打造傳統主食、烘焙食品、方便休閒食品、雜糧食品。攻關雜糧口感、觀感、方便食用等重點技術,開發雜糧餅幹、雜糧挂面、雜糧小吃。推進郭杜林月餅、太谷餅、聞喜煮餅、神池月餅等糕點精細化生産,創新開發山楂糕、鮮花餅等時尚糕點,打造具有山西特色的個性化、多元化、定制化、功能化主食糕品。

  肉制品産業集群:發展歐式火腿、培根等産品

  肉制品産業集群以豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等畜禽資源優勢為依托,打造分割肉、熟肉、膳食産品、快餐食品、方便休閒食品。大幅提升生豬屠宰加工能力,引導生豬屠宰加工向養殖集中區轉移,推進“調豬”向“調肉”轉變。發展歐式火腿、培根、腌臘肉、醬鹵肉、肉幹、調理肉、肉罐頭等産品。打造“平遙牛肉”“上黨驢肉”“雁北羊肉”等區域公用品牌,創建一批肉制品自主知名品牌。

  果品産業集群:打造海紅果冰激淩等高端果品

  果品産業集群以蘋果、梨、紅棗、核桃等鮮幹果資源優勢為依托,打造休閒幹果、罐裝水果、果脯蜜餞。開發罐裝水果和低糖果脯蜜餞係列産品,以現代、時尚、國際化視野,開設全國連鎖品牌店,打造海紅果冰激淩、藜麥果凍、水果沙拉等高端果品。打造“運城蘋果”“吉縣蘋果”“隰縣玉露香梨”“絳縣大櫻桃”“祁縣酥梨”等區域公用品牌,以山西(運城)國際果品交易博覽會為平臺,擴大果業對外開放,提升山西果品的國內外市場競爭力。

  功能食品産業集群:打造“山西功能食品”區域公用品牌

  功能食品産業集群以雜糧、鮮幹果、中藥材資源優勢為依托,打造功能性油脂、功能性雜糧、功能性林果。開發亞麻籽油、亞麻籽蛋白等産品,建設10個功能性雜糧生産基地,開發藜麥、富硒小米等産品;引導康養産品加工骨幹企業建設5個晉東南康養基地,重點開發富硒小米、功能米粉、富硒櫻桃等産品;建設5個晉西林果生産基地,開發功能性沙棘、紅棗、核桃深加工産品。打造“山西功能食品”區域公用品牌,設計推廣“山西功能食品”LOGO,加快綠色、有機、地理標志農産品認證。

  保健食品産業集群:創新開發黨參黃芪膏等提取物

  保健食品産業集群以中藥材、新食品原料資源優勢為依托,重點打造增強免疫力、輔助降血脂等特定保健功能的保健食品和營養素補充劑。引導保健食品骨幹企業依托山西中醫藥大學、山西醫科大學等科研力量,創新開發黨參黃芪膏、杏鮑菇多肽口服液、山楂黃酮提取物等産品。鼓勵保健食品“老字號”企業以傳統中醫藥配方為基礎,打造一批自主知名品牌。

  化粧品産業集群:提升我省在化粧品行業標準的話語權

  化粧品産業集群以豐富的動植物資源優勢為依托,重點打造栿型膠原蛋白、中草藥化粧品。利用翅果油、食醋、牡丹籽油、連翹、蘆薈、鹽湖黑泥、栿型膠原蛋白等特色原料,研發自主知識産權的中草藥來源化粧品,打造開發純天然護膚、美容、抑菌、香化、烏發等功能性産品。創建一批自主知名品牌。推動化粧品産業“互聯網+”發展,實現網上交易、倉儲物流、終端配送的一體化經營。支持企業將産品專利轉化為産品標準,提升我省在化粧品行業標準的話語權。

  中醫藥品産業集群:建立一體化現代物流體係

  中醫藥品産業集群以連翹、柴胡、潞黨參等中藥材資源優勢為依托,挖掘和傳承道地中藥飲片炮制工藝,重點發展傳統中藥制劑、特殊飲片及創新飲片,打造安宮牛黃丸、龜齡集、定坤丹、復方苦參注射液、清開靈注射液等拳頭産品。打造中醫藥品“老字號”品牌,推動山西省中藥材大數據係統建設,建立中藥材種植養殖、初加工、包裝、倉儲、運輸和銷售一體化的現代物流體係,形成立足山西、輻射全國的標準化的中醫藥倉儲物流網絡體係。(記者 薛建英)

[編輯: 武斌 ]
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