非遺羊羔肉的至味傳奇、長桌百宴的盛情、親子互動的歡笑、尋找家味的鄉愁……一切皆已備妥。8月8日至17日，以“共品羊羔鮮·樂聚黃渠橋”為主題的寧夏·平羅·黃渠橋第八屆羊羔肉美食文化節將在黃渠橋集貿市場啟幕，一場集結塞上風物精華的味覺享受正向着八方食客發出最誠摯的邀請。

  活動期間，精彩活動接連不斷。平羅縣十三香美食甄選、本地廚藝大師將在此一展絕活，傳承百年的老手藝綻放新彩；“百人長桌宴”各色佳肴琳瑯滿目，八方食客毗鄰而坐，游客不僅能沉醉於地道風味的純粹，更能與非遺守護者面對面，親手觸摸美食背後那些飽含溫度的故事與歲月沉澱的智慧。

  特色美食街裏，黃渠橋非遺羊羔肉，不論是爆炒還是清燉，都將滿足游客的味蕾。同時，意大利面DIY工作坊現場體驗、親子互動、“烤肉大胃王”挑戰等活動也將成為“最強輔助”。

  “在網上看到了‘平羅地道美食地圖’非常期待，已經分享給了外地的朋友邀請他們來一起參加，希望能通過這樣的活動讓家鄉味道越走越遠。”平羅縣市民張強説。

  一年一度的美食節，不僅綻放平羅美食的奪目光彩，更深耕文化沃土，驅動産業升級與鄉村旅游的振興引擎。“面對日益升溫的‘舌尖經濟’和文旅消費新需求，本次活動將充分發揮平羅美食優勢，整合平羅縣飲食類非遺和多家老字號資源，開啟一場具有區域影響力的平羅縣十三香尋味之旅。”黃渠橋鎮黨委書記李濤&&。

  這場由平羅縣人民政府傾力籌備，黃渠橋鎮人民政府與黃渠橋羊羔肉協會共同承辦的美食大會，遠不止於舌尖享受，更是通過打造“一鎮一味”閃亮美食IP的重任，推動平羅優質特色農産品華麗轉身，實現價值躍升，同時為鄉村旅游注入蓬勃新動能，讓鄉土之味成為振興鄉村的強勁引擎。