為切實規範食品添加劑生産經營使用行為，今年以來，寧夏回族自治區石嘴山市市場監督管理局採取加大科普宣傳、強化隊伍建設、嚴格監管執法三項措施，紮實推進食品添加劑濫用問題專項整治並取得階段性成效。

  ——強化科普宣傳，提升公眾認知與企業自律

  秉持“讓群眾懂添加劑、讓企業守底線”理念，構建多層次科普宣傳體系。緊扣“3·15”“食品安全宣傳周”等時間節點，深入農貿市場、商超、食品生産企業等重點場所，聚焦預製菜、飲料和糕點等高風險食品，開展“面對面答疑、點對點宣講”精準服務，指導企業破解預製菜防腐、糕點脫氫乙酸鈉替代等技術難題，助力民營企業合規生産、提質增效。

  與此同時，依託我局微信公眾號、石嘴山市電視台“0952新聞眼”、中國食品安全報等平台，發布政策解讀及宣傳文章15篇，拍攝並推送食品添加劑使用標準解讀短視頻2條，以通俗易懂的形式引導公眾科學認識食品添加劑，營造“企業自律、群眾監督、社會共治”氛圍。

  ——強化隊伍建設，提升監管專業化水平

  以“懂法規、會監管、能辦案”為目標，打造專業化執法隊伍。依據新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）的規定，聚焦食品添加劑“可用”與“禁用”的邊界、合規風險預警提示等重點內容，分別開展食用植物油、白酒、肉製品、涼皮食品添加劑專題培訓4場，累計培訓監管人員200餘人次，強化基層執法人員對新標準的理解運用能力。

  通過典型案例研討交流，組織基層業務骨幹分享辦理“兩超一非”案件經驗，提升執法人員發現問題與精準處置的能力。針對基層執法人員年齡結構偏大，不方便在手機上查詢《食品添加劑使用標準》的實際情況，市市場監管局精心編印了方便攜帶的紙質版《食品添加劑使用標準參考工具書》，助力一線執法人員提升現場檢查效率。

  ——強化監管執法，築牢食品安全防線

  在食品生産環節嚴查企業資質、過程控制、出廠檢驗及標籤標識，打擊無證生産、超範圍生産食品添加劑行為；在食品流通環節強化經營單位進貨查驗、索證索票監管，嚴查銷售過期、變質、假冒偽劣食品添加劑行為；在食品使用環節嚴查超範圍、超限量使用添加劑及非法添加非食用物質行為。

  專項整治期間，共檢查食品生産單位103家次、經營單位934家次，開展抽檢327批次，立案查處違法案件4起，累計罰沒款6.9萬元，對違法違規行為形成了有力震懾。