新華網銀川12月6日電（記者甦醒）歷經數月調改的賀蘭新百超市“胖改店”5日正式開門納客。這是一個月內銀川迎來的第4家“胖改”門店，也是賀蘭縣首家“胖改店”，標誌着寧夏“胖改”模式開啟全域覆蓋新階段。

  上午9時，超市內已經人聲鼎沸，入口處的烘焙區與熟食區煙火氣十足，成為客流聚集的核心區域。數米長的櫃&內既有醬牛肉、手抓羊肉等寧夏特色熟食，也有胖東來中央廚房生産的西點，現煎肉蛋堡外脆裏嫩，多種口味的韓式炸雞讓不少顧客陷入“選擇困難”。在胖東來自有品牌專區，複合果汁、洗衣凝珠等90種商品整齊陳列，吸引了不少市民選購。

  不僅産品品類豐富，店內還設有可視化食品安全檢測室，每日對生鮮商品進行嚴格抽檢。烘焙、熟食區均配備清晰規範的散稱標識卡，明示生産日期與配料信息。

  所謂“胖改店”，是指學習胖東來經營理念打造的新質零售門店，核心是通過商品升級、服務優化、體驗革新，為消費者提供更優質的購物場景。“胖改”並非簡單複製，而是結合本地需求的迭代升級：取消強制動線、前置引流區域，讓購物成為享受；開發特色熟食、升級食品安全標準，貼合寧夏消費特色。“胖改”模式正改變着居民的購物生活，帶動本土商貿行業整體服務水平全面提升。（完）