新華網銀川9月19日電（記者鄒欣媛、吳天麟）孕媽媽如何避開高糖、高鹽及添加劑的潛在風險？如何搭配三餐，在保證營養均衡的同時穩住血糖？醫生提醒，科學解讀食品標籤很重要。

  “首先要看配料表。配料表上，成分按含量從高到低排列，排在第一位的含量最高，往後依次遞減。配料表越長，意味着加工越複雜，添加物可能越多。建議孕媽媽選擇配料簡單、天然成分居多的食品。”北京大學第一醫院寧夏婦女兒童醫院副院長、産科副主任醫師宋耕説，減少高糖食品的攝入，要特別注意排在配料表靠前位置的，是否有白砂糖、蔗糖、果葡糖漿、葡萄糖、麥芽糖漿、濃縮果汁等成分；減少不健康脂肪的攝入，就要警惕氫化植物油、人造黃油、起酥油、植脂末等成分。

  宋耕説，營養成分表也很重要，其説明每100g（或每100ml）食品提供的能量以及蛋白質、脂肪、飽和脂肪、碳水化合物、糖、鈉等營養成分的含量值，及其佔營養素參考值的百分比。

  醫生提醒，在“碳水化合物”這一項，通常會單獨標明“糖”的含量，選擇每100克中糖含量低於5克的食品更佳。“此外，盡量選擇鈉含量營養素參考值在5%以下的食品，避免加工肉類、鹹菜、醬料等高鈉食品。”宋耕説。

  醫生建議，控糖孕媽媽搭配三餐時，需在保證營養均衡的同時穩住血糖。每天除了早中晚三頓正餐，水果、奶製品等可以分配到上午、下午和晚上睡覺前進食，讓全天的血糖不至於波動太大。（完）