“抓緊捕撈，中午前就要發貨！”10月30日上午，在興慶區掌政鎮的塞上黃河大閘蟹生態養殖基地，寧夏鑫偉航農業科技發展有限公司“蟹老闆”張婷正指揮工人從塘裏將一隻只張牙舞爪的大閘蟹捕撈上岸，準備打包發往外地。這次的訂單是來自幾天前參加的首屆河蟹産業（上海）博覽會。

  “在上海蟹博會上，來自全國50多個河蟹主産區200多家企業都進行參展，我們的展&一直都是人擠人，帶過去的1300斤大閘蟹，約3200隻，三天時間全部被一搶而空，銷售金額在131400元。”説起幾天前的參展情況，張婷還是十分激動，她滿臉驕傲地説，塞上黃河大閘蟹得益於寧夏獨特的自然氣候、優質的黃河水和綠色的養殖技術，不僅肉質鮮美，而且風味獨特，以其獨特的品質吸引眾多消費者的目光。

  在此次展會中，作為興慶區大閘蟹養殖代表的寧夏鑫偉航農業科技發展有限公司獲得“養殖模式暨養殖能手評比大賽”優秀獎；塞上黃河大閘蟹因品質優異，在2024 首屆上海蟹博會“蟹會杯”中國“蟹韻匠心·名廚共鑒”蟹宴品鑒推介會上也獲得了“最具品牌影響力的供應商”，現場與浙江俏江南餐飲連鎖有限公司、上海廚鑫供應鏈等4家餐飲企業簽訂了長期供貨合同，為寧夏河蟹産業的發展注入新的活力。

  張婷通過“線上+線下”的方式，積極推廣自己的大閘蟹品牌，讓更多的人了解並喜愛上了寧夏的黃河大閘蟹。消費者何潔就通過張婷的直播來到基地，“一直都很喜歡吃大閘蟹，以前一直都是到江浙地區吃或者讓當地的朋友郵寄，現在再也不用了，咱們家門口就有這麼好品質的螃蟹，外地人也買，真是不錯！”何潔説。

  張婷作為興慶區的年輕“蟹老闆”，帶着她的黃河大閘蟹亮相蟹博會，不僅展示了寧夏河蟹産業的蓬勃發展，也為寧夏的水産行業贏得了廣泛的讚譽。如今“塞上黃河大閘蟹”已經成為一個註冊商標，也成為整個銀川市大閘蟹養殖基地的樣本。

  近年來，興慶區為積極推進“千萬工程”的實施，以鄉村産業的高質量發展全力推動鄉村全面振興。始終堅定地秉持“生態、創新、科技、融合”的理念，緊緊圍繞“産業興旺推動鄉村振興”這一核心關鍵，多方考察學習提升技術，並借助智慧化、品牌化的手段，為河蟹産業發展注入強大動力。

  “下一步，我們將致力於提升寧夏塞上黃河大閘的品質，堅持不懈地努力打造興慶河蟹産業‘三産融合’全産業鏈發展的高品質之路和‘西部蟹都’。通過‘品牌+科技+標準化’深度融合，構建河蟹産業的新生態；積極探索和實踐河蟹創新升級的有效途徑與模式，推動河蟹産業鏈實現降本增效，提升産品品質，以河蟹産業的振興為引擎，為鄉村振興賦能增效。”興慶區畜牧水産技術推廣中心主任孫紅玲説。（周悅 楊昊延年）