非遺文化丨傳統糧食醋

  • 2020-09-12 15:32
  • 來源: 新華網

  傳統糧食醋手工制作技藝是內蒙古包頭市一項市級非物質文化遺産,源于山西清徐,後經烏蘭察布市涼城縣傳入包頭市青山區,已有百余年歷史,歷經五代人口口相傳和不斷完善,形成了獨特而精湛的釀造技藝,更加符合包頭當地民眾的飲食口味。


 

分享:

責任編輯:徐梅 李國棟

010070230010000000000000011120631126483434