新華網呼和浩特4月28日電（石毅）鮮嫩的糯玉米、沙甜的黃柿子、香脆爽口的“燈籠紅”小香瓜、圓滑飽滿的葵花籽……內蒙古巴彥淖爾市五原縣名氣大、叫得響的特優農産品不少。
作為傳統農業大縣，近年來，五原縣立足自身自然條件和資源稟賦，緊扣“優”字調結構、突出“綠”字轉方式、圍繞“銷”字拓市場，因地制宜推動黃柿子、葵花籽、燈籠紅香瓜等特色産業“多點開花”，以産業振興助推鄉村振興，帶動農業增效、農民增收。
五原黃柿子變身“金疙瘩”
地處河套平原腹地、黃河“幾字彎”最北端的五原縣，是全國優質農畜産品生産基地。這裡水、土、光、熱資源富集，加上北緯41度農作物黃金生長帶的獨特優勢，成就了五原黃柿子沙甜可口的味道。
五原黃柿子種植歷史悠久、産品品質獨特。近年來隨着種植規模不斷擴大，精深加工不斷延伸，逐漸成為農民增收致富的特色産業。
五原黃柿子顏色金黃、個大肉厚、沙甜可口。新華網發（張志中 攝）
走進五原縣河套電子商務産業園，在振旭農業發展有限公司打包車間內，工人們正將早上從農戶大棚裏採摘的新鮮黃柿子裝箱打包，發往全國各地。這些天，越冬茬黃柿子陸續上市，進入銷售旺季，線上銷售火爆。公司負責人王惲介紹，每天跟種植戶收購黃柿子鮮果近1萬斤，然後發往北上廣深和江蘇等地。
五原縣在通過電商&&推動黃柿子等農産品走向市場的同時，強化科技賦能，持續推進黃柿子品質提升，採取“政府+科研院所+企業+農戶”模式，在開展黃柿子本土品種提純復壯的基礎上推進新品種研發。新培育出2個品種，既保持了黃柿子原有的口感和營養，又具有産量高、裂果少、商品率高的特點，滿足了加工銷售的需求。
黃柿子果糕、黃柿子汁、黃柿子氣泡水、黃柿子火鍋底料……為了不斷提升黃柿子産品附加值，五原縣主攻黃柿子精深加工，越來越多黃柿子系列産品“破土而出”。據統計，2024年，五原黃柿子産業全産業鏈産值約2.8億元。
“在精深加工上，我們堅持工業化、商業化思維發展農業，以鏈式思維抓産業，扶持壯大本土企業，高質量運行好五原縣黃柿子産業園，2025年力爭實現達産達效，産值達到2.7億元。引進國內龍頭企業，推動有效合作，研製開發更多核心産品，提高産品轉化能力，增加産品附加值。”五原縣委常委、政府副縣長李東介紹。
截至目前，五原黃柿子年種植面積3000余畝，年總産量為2萬噸，年産值達2億元，全縣3000余戶農戶從事黃柿子産業，全産業鏈從業人數超過1萬人，全産業鏈産值5億元。
五原黃柿子産業園外景。新華網發（張志中 攝）
李東説&&，五原黃柿子産業初步形成種子培育、基地種植、精深加工、品牌建設、市場營銷全産業鏈體系。今後將重點圍繞規模化生産、組織化經營、智慧化服務、標準化加工、品牌化營銷，按照“穩規模、強基礎、提品質、增效益”思路，補齊産業鏈各環節上的發展短板，努力把五原黃柿子做成知名品牌。
小葵花托起全鏈條“大産業”
五原縣被譽為“葵花之鄉”，有百年葵花種植史，葵花是五原縣富民增收的特色支柱型産業，年種植面積120萬畝左右。
多年來，五原縣着眼葵花産業發展優勢，以標準化種植、農産品加工、鄉村旅游業等為發展重點，調結構、興産業、美鄉村、富農民，初步形成集葵花育種、種植、加工、銷售、觀光旅游為一體的一二三産業融合發展的産業態勢，葵花産業成為五原縣一張“金色名片”。
巴彥淖爾市五原縣農民在收割向日葵（2024年9月19日攝）。新華網發（苑培業 攝）
走進五原縣民泰農貿有限公司生産車間，全自動生産設備快速運轉，剔除塵土和雜物，再經過精選，乾淨飽滿的葵花子便流入包裝袋，準備走出國門。
“葵花籽及葵花籽仁在海外市場的需求比較穩定。”五原縣民泰農貿有限責任公司總經理王明説。作為全國葵花産業大縣，五原縣有葵花籽精選、籽仁加工外貿企業190多家，産品遠銷40多個國家和地區，年出口額達42億元。
在五原縣一家葵花籽加工廠色選車間裏，工作人員對在篩選瓜子。新華網發（張志忠 攝）
每年葵花籽收穫季，五原縣鴻鼎農貿市場內便一派繁忙。鴻鼎農貿市場是我國西部地區最大的向日葵交易市場，也是全國向日葵價格形成中心和國家級葵花籽及籽仁産品出口示範區，年經銷各類瓜籽10億斤，交易金額50億元。
五原縣一處向日葵田（資料圖）。 新華網發（張志忠 攝）
在葵花産業不斷發展壯大的同時，五原縣深入挖掘向日葵旅游文化，確定葵花為五原“縣花”，建成全國唯一的“葵花主題廣場”、全國最大的葵花主題公園、全國首家葵花主題博物館、獨具特色的葵花小鎮和“母親河畔萬畝葵海”旅游觀光基地，吸引游客走進五原。
燈籠紅香瓜煉成“金招牌”
五原“燈籠紅”香瓜是五原縣特色瓜果中的佼佼者，因其皮薄肉厚、香脆爽甜，外型酷像燈籠，故譽稱為燈籠紅香瓜。
在五原縣勝豐鎮新豐村村民胡三的香瓜暖棚裏，瀰漫着特有的瓜果香味。胡三過去以種大田為主，每年純收入三四萬元，現在種了2畝溫室香瓜，每年純收入10萬元以上，香瓜收入佔了全家總收入的超過七成。
勝豐鎮新豐村黨支部書記趙海龍説，每年4月初，這裡的頭茬燈籠紅香瓜上市後，吸引大批呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等周邊地區的消費者通過線上線下訂購，批發零售。
五原燈籠紅香瓜是五原縣的地方特色品種，因其外型酷像燈籠，故譽稱為燈籠紅香瓜，新華網發（張志中 攝）
五原縣農牧和科技局局長付志強介紹，為防止香瓜種植業出現“一哄而上，瓜賤傷農”的情況，五原縣將香瓜作為“一村一品”“一鎮一業”特色設施農産品，推動標準化生産基地建設，統一種植模式，統一銷售渠道，不斷提高香瓜種植效益。
五原縣燈籠紅香瓜已有70多年種植歷史，2014年獲得國家農産品地理標誌登記保護。勝豐鎮新豐村被認定為內蒙古自治區無公害農産品産地，在國家農産品質量安全追溯管理信息&&備案，燈籠紅香瓜貼上了“綠色身份證”。
近年來，五原縣通過品種繁育、提純復壯，保證了燈籠紅香瓜果型優美、營養豐富、抗病性強。同時建設集電商服務、農殘檢測、線下體驗、市場銷售等功能為一體的燈籠紅香瓜博物館、燈籠紅香瓜主題廣場，大力發展鄉村旅游，實現香瓜文化和特色産業融合發展。
