新華網呼和浩特1月17日電（記者王靖）校外託管機構俗稱“小飯桌”，一直是雙職工家庭解決孩子放學後、家長下班前“管理真空期”的重要途徑。當前，我國部分“小飯桌”存在管理不足等問題，受到學校和家長關注。就此，新華網對長期關注“小飯桌”話題的內蒙古自治區政協委員、呼和浩特市艾薇餐飲有限公司董事長高峰進行了專訪，聽聽他的相關觀點。

　　新華網：社會上對“小飯桌”關注度很高，您了解目前“小飯桌”運營中存在哪些不足？

　　高峰：今年我的提案是關於規範“小飯桌”的監管。現在中小學校外託管是許多家庭的剛需。我自己既從事餐飲行業、也是一名家長，感受到“小飯桌”雖然方便，但在消防、交通，特別是食品安全方面，還需要進一步加強監管，一定要守牢學生“舌尖上的安全”。

　　新華網：面對這些不足，請您談談有何解決的辦法？

　　高峰：我有四點建議。首先，要依法依規設置校外託管行業行政准入許可，制定和完善校外託管機構管理相關辦法，明確主管部門、開辦條件、審批流程、託管範圍、權利義務、法律責任等，督促市、區相關職能部門按職責做好管理，讓校外託管行業發展有法可依，進一步走向規範有序。

  其次，在食品安全這一關鍵領域，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》，由各級市場監督管理部門牽頭，確保“小飯桌”經營主體具備資質條件，對衞生條件、設備設施、專業技術人員配備、食品安全管理制度執行等嚴格監督，開展風險監測與評估，依法查處違法行為，從根本上解決“小飯桌”監管難題，讓監督管理有章可循。

  此外，強化協同共治機制，教育部門會同市場監管、民政、住房和城鄉建設、消防、公安等多部門，共同研究監管問題，按職責協同聯動管理，聯合檢查、查處違法行為，同時鼓勵學校、家長等多元主體參與監督，暢通舉報渠道，借助社會力量監督“小飯桌”經營。

  最後，探索在中小學校內設立託管機構，將其作為解決“放學早、接送難”矛盾的方法，推進學校基礎設施建設，通過改擴建布局食堂、休息場所與設施，鼓勵有條件學校挖掘潛力，利用自身資源增設託管服務，還可引入第三方機構。

　　新華網：這些建議如果實施，預期能達到什麼樣的效果？

　　高峰：如果這些建議落地實施，將産生多方面積極效果。一是行業進一步規範化，有了准入許可和管理辦法，校外託管機構的開辦、運營將有明確標準，濫竽充數的“小飯桌”將被淘汰，整體質量將得到提升，家長選擇更放心。二是食品安全更有保障，市場監管部門嚴格執法，從食材採購到加工上桌全過程監管，配合風險監測評估，能最大程度降低食品安全風險，守護學生“舌尖上的安全”。三是協同共治形成合力，多部門聯動加上社會監督，全方位無死角的監管網絡將有效約束“小飯桌”經營行為，及時發現、解決問題。四是校內託管逐步發展，緩解家長接送壓力，校內資源利用更充分，學生在熟悉的校園環境託管，安全性更高，還能在一定程度上解決家長對校外託管的擔憂，為學生創造更好的課後成長環境，促進教育服務更加完善、社會更加和諧穩定。