大雪節氣剛過，位於呼和浩特市土默特左旗的哈素海湖面已經結冰，只等冰面結得更厚就可以拉網冬捕。漁網、帳篷、大鐵鍋以及有幾十年“漁齡”的魚把頭蓄勢待發，準備在1月舉行的“土默特左旗哈素海第三屆冬捕節”上粉墨登場，一場冬日旅游盛宴即將拉開帷幕。

　　“海”是哈素海的“海”

　　“哈素海是什麼海？”初次來到土默特左旗的人大概都會有這個疑問。“海”在蒙古語中是“湖”的意思，“哈素海”意為“黑水湖”。哈素海最出名的地方不在於煙波浩渺，也不在於飛鳥翱翔，而是在於優質美味、可炸可燉、可鹽可甜的“哈素海魚”。

　　2022年起，土默特左旗利用哈素海天然的物産優勢開辦“冬捕節”，待到冰面凍結實，就可以開冰放網，一夜過後就可以拉網收魚，此時岸邊的大鐵鍋早已沸騰，只等鮮魚下鍋。一碗燉魚下肚，冬季的嚴寒無影無蹤，只餘下滿口鮮香和帶着暖意的豐收喜悅。這一鍋暖意仍將延續，哈素海的鮮魚即將在2025年1月歡騰於冰面，等着游客來品嘗這份隆冬的饋贈。

　　據介紹，今年的“冬捕”與往年不同，將會邀請游客登上冬捕船，體驗冬捕過程，讓游客們“自己捕魚、自己燉魚，最後品嘗自己的勞動成果”。

　　“海”是冰海雪原的“海”

　　雪橇、200米冰雪大滑梯、冰上碰碰車、蘆葦迷宮……第三屆冬捕節期間，哈素海景區將推出16項冰上娛樂項目。另外，四種主題風格星空露營雪地民宿、集裝箱年貨大集等活動將讓游客乘興而來、盡興而歸。

　　在哈素海30平方公里的“冰海雪原”上，可以圍爐煮茶，逛一逛集裝箱市集、吃一吃各類美食；也可以鑿冰“冰釣”，當一個最酷的“釣魚佬”；還可以冰場撒歡兒，參加冰雪趣味運動會；當然也可以什麼都不幹，只靜觀落日飛鳥……

　　據介紹，土默特左旗安排了冰海漁獵、冰原垂釣、冰上巡游、冰雪趣味運動會、冰海全魚宴、鄰里歡樂會、土左旗非物質文化精品展演、打卡集章等十余項活動，無論游客是喜動或喜靜，文藝范兒或是愛熱鬧，都可以在這裡找到靈魂的棲息之所。

　　“海”是五湖四海的“海”

　　近年來，土默特左旗大力發展冰雪旅游，打造“全域、全季、全業態”旅游新模式，重點打造哈素海生態旅游目的地，做強生態旅游。哈素海冬捕節、電音節等特色文旅活動，吸引了各地游客在冬季前來游覽。

　　伴隨着哈素海冬捕節的日益成熟，土默特左旗走出了保護生態和發展旅游相得益彰的致富路，“年年有魚，年年有餘”的願景逐漸成為現實。

　　據了解，哈素海第一屆冰雪旅游節，頭魚現場拍賣出6.8萬元的價格，2024年頭魚拍賣成交價為40.8萬元。

　　隨着本屆冬捕節的準備工作日益完備，哈素海已經準備好迎接來自五湖四海的游客。（瀟瀟）