7月20日—23日，第二十五屆中國馬鈴薯大會在烏蘭察布市舉辦。
這並不是烏蘭察布第一次舉辦這樣的盛會。2012年，第十四屆中國馬鈴薯大會在烏蘭察布召開；2014年，我國首屆馬鈴薯農場主大會暨2014中國薯都馬鈴薯産業發展論壇也選擇在烏蘭察布召開。
作為全國馬鈴薯主産區，烏蘭察布馬鈴薯産業發展的強勁勢頭有目共睹。
2009年，烏蘭察布市被中國食品工業協會命名為“中國馬鈴薯之都”；2019年，烏蘭察布馬鈴薯被列入國家農産品地理標誌保護工程項目；“烏蘭察布馬鈴薯”區域公用品牌連續六年入選“中國品牌價值評價信息榜”……這些榮譽是烏蘭察布馬鈴薯産業發展的生動注腳。
育種
目前，烏蘭察布市有馬鈴薯種薯企業16家，組培室面積、氣霧培面積全國第一，具備年生産脫毒苗10億株、微型薯20億粒的能力，創下世界最高單産紀錄、彰顯中國農業“芯片”水平的國産馬鈴薯薯種，就在烏蘭察布誕生。
種植
農業生産技術決定着農業生産的方式和效率。烏蘭察布市先後集成推廣的淺埋滴灌精準高效栽培技術實現馬鈴薯栽培節水10%以上；馬鈴薯主要病蟲草害綠色防控技術防治效果達到85%以上；農藥高效精準施藥技術將農藥使用量減少20%以上……多項馬鈴薯綠色高效生産技術模式，處於全國領先地位。
加工
隨着藍威斯頓公司12萬噸薯條薯餅加工項目、福景堂集團20萬噸馬鈴薯澱粉加工項目等一批項目陸續投産，烏蘭察布的薯條、薯餅加工能力達到60萬噸、澱粉全粉加工能力達到50萬噸，成為全國最大的馬鈴薯薯條加工基地和馬鈴薯澱粉生産基地。
在烏蘭察布，馬鈴薯還有着神奇的“72變”。除了能製成馬鈴薯醋、薯纖維、薯蛋白、馬鈴薯饅頭等食用産品，還可以變身為環保餐具。坐落於烏蘭察布市的內蒙古聚點環保餐具有限公司以馬鈴薯為原料研製的環保凈蔬托盤，獲得了2021年廣交會出口産品設計獎最高獎的至尊金獎。
綿延250公里的馬鈴薯産業帶，310萬噸的倉儲能力，每年約200萬噸種薯和鮮食薯銷往全國各地，2023年全産業鏈産值達到80億元……從前端鏈良種繁育到中端鏈生産種植再到後端鏈加工營銷，烏蘭察布馬鈴薯全産業鏈發展格局正在加快形成。
從自然條件上看，烏蘭察布地處北緯41度馬鈴薯黃金産業帶，肥沃疏鬆的沙質土壤加上日照充足、雨熱同期、晝夜溫差大等自然條件，為馬鈴薯提供了優質的生長環境。
從區位優勢上看，烏蘭察布距首都北京僅240公里，緊鄰首都核心市場和呼包鄂區域大市場，連通國內腹地市場和蒙俄歐境外市場，優越的地理位置為馬鈴薯流通銷售提供了豐富的市場資源。
從發展基礎上看，烏蘭察布馬鈴薯種植歷史悠久，可以追溯到二百多年前，種植經驗十分豐富。早在上世紀60年代烏蘭察布就開始了馬鈴薯種薯研究，我國第一個馬鈴薯原種場、第一座馬鈴薯原種生産溫室、第一個馬鈴薯脫毒種薯試驗基地就誕生在這裡。
從政策支持上來看，從中央到地方，制定了一系列關於馬鈴薯産業發展的利好政策。國務院印發的《關於推動內蒙古高質量發展奮力書寫中國式現代化新篇章的意見》中提到，要支持生物育種産業化應用試點，建設大豆、玉米、馬鈴薯制種大縣，打造國家重要“糧倉”；自治區印發的《關於推進馬鈴薯産業鏈發展六條政策措施的通知》，創新推出“薯六條”支持政策，推進馬鈴薯全産業提檔升級；我市印發的《烏蘭察布市馬鈴薯産業發展示範區建設方案》為示範區建設明確了總體目標、重點任務，奠定了馬鈴薯發展的總基調。
憑藉獨一無二的自然優勢、區位優勢、政策支持，烏蘭察布發展馬鈴薯産業底氣十足。
馬鈴薯作為烏蘭察布市重要支柱産業，是保障自治區和國家糧食安全的重要補充，承載着産業振興、企業增效、農民增收的夢想和希望。在發展馬鈴薯産業上，烏蘭察布行動明確、任務清晰、目標遠大。
行動很明確。烏蘭察布將通過實施良種繁育提升、增産提升、加工轉化提升、科研轉化提升四項提升行動，加快馬鈴薯繁育新技術推進應用，持續優化種植結構，引進馬鈴薯精深加工企業，強化科研合作與攻關，加快科研成果轉移轉化。
任務很清晰。從進一步做優做強馬鈴薯全産業鏈着手，我市將建設馬鈴薯産業發展示範區“三個中心、三個基地、三個産業園、三個集中區、五個標準化種植示範帶”。目前，馬鈴薯科創中心、電子交易中心、産業計量測試中心初見成效。察右前旗、四子王旗已初步建成國家級馬鈴薯良種繁育基地，商都縣已具備建設國家區域性馬鈴薯良種繁育基地條件。察右前旗薯條薯餅加工集中區、商都縣和化德縣薯澱粉及變性澱粉加工集中區已初具規模。四子王旗、商都縣、興和縣、察右後旗、察右前旗“五個標準化種植示範帶”，明確了標準化種植主體和示範品種。
目標很遠大。隨着示範區建設的深入，到2025年，烏蘭察布市將最終實現專用薯品類突出、種植標準規範、加工深度延展、流通體系完善、科研創新領先、産業鏈條完整，産能超百萬噸、産值超百億元的“雙百級”馬鈴薯産業發展示範區。
破浪乘風展豪氣，揚帆濟海啟新篇。搭乘“馬鈴薯主糧化戰略”、“大食物觀”的東風，“中國薯都”烏蘭察布的馬鈴薯産業正在化繭成蝶，強勢出圈。（王文靜 王丹）
原標題：為什麼在烏蘭察布？
