阿拉善白絨山羊是乾旱荒漠草原特有的絨肉兼用型地方優良畜種，適應性強、耐粗飼、耐乾燥、抗寒冷、性情活潑，行動敏捷，喜爬山遠牧，體質健壯，適宜在荒漠草場飼養，生産性能較高，具有絨、毛、肉、乳、皮等多種用途。阿拉善白絨山羊於2000年被列入第一批國家級畜禽遺傳資源保護名錄；2008年批准建立國家級保護區和保種場；2011年獲得農業部農産品地理標誌登記證書；2020年認定為阿拉善白絨山羊中國特色農産品優勢區，同年獲得《中歐地理標誌協定》互認産品資格；2020年10月入選內蒙古農牧業品牌目錄區域公用品牌名單，品牌價值達到25.97億元。

圖為阿拉善白絨山羊

  阿拉善白絨山羊渾身是寶，所産山羊絨因纖維細長、光澤好、強度大、白度高、手感柔軟，綜合品質優良，而享有“纖維鑽石”、“白中白”等世界美譽，堪稱羊絨極品。曾榮獲中國第二屆農業博覽會金獎、意大利國際山羊絨“柴格那”獎和意大利諾悠翩雅公司質量冠軍獎，是國際羊絨紡織界高端産品加工企業青睞的原料。全盟存欄有80萬隻左右，平均産絨量340g，中心産區平均産絨量達400g，最高産絨量種公羊1250g、母羊1190g，絨毛細度平均14.7微米，年産羊絨總量約400噸。目前，阿左旗嘉利絨業、蒙絨實業、內蒙古正能量、意大利諾悠翩雅等公司積極研發生産高端羊絨産品，培育打造了“ALASHAN”、“蒼天聖地白中白”、“蒙絨上善”、“嘉利”、“輕立方”、“白羊禮讚”等山羊絨産品品牌。

  阿拉善盟天然草原生態環境潔凈，耐旱、耐寒、耐鹽鹼、抗風沙的天然植物比較豐富，白絨山羊肉具有無膻味、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養豐富、口味鮮美的特點，是深受消費者喜愛的高端有機食品。品嘗過阿拉善羊肉的人都會唸唸不忘它的口感，那種鮮香無與倫比，更讓人驚嘆和叫絕的是，它的烹調方法只需要一鍋清水一把鹽，不需添加任何佐料。阿拉善白絨山羊體格較大，肌肉豐滿，上膘快，蓄脂多，肉美味鮮，平均胴體重量：羯羊17.5公斤，母羊14.3公斤；平均屠宰率：羯羊44.77%，母羊39.99%；年産肉量4000噸。目前，阿拉善游牧天地、蒼天牧歌、金胡楊等公司正積極致力於發展高端有機羊肉生産加工産業。

  近年來，阿拉善盟堅持“本品種選育提高”、“嚴禁導入外血”的發展路徑，劃定阿拉善白絨山羊保護區7.4萬平方公里，建成以阿拉善白絨山羊原種場為中心、選育核心群為骨幹、擴繁群為基礎、人工授精站為技術支撐的“三群一站”良種繁育體系，為打造全國優質白絨山羊種源基地和産業化、品牌化發展奠定了堅實基礎。（朝魯門）