釀造工業

    現有獨立核算制酒企業9家,資産總額約1.65億元,職工2300多人,1997年生産食用酒實現利稅7445萬元,涼城鴻茅集團公司現已發展成為集釀酒、養殖、飲品、食品、印刷包裝和採礦等為一體的集團公司,是中國最大的藥酒生産企業,1997年進入中國中藥生産企業50強,總資産4.1億元,其中固定資産1.57億元,職工1406人,1997年實現銷售收入1.1億元,利稅6600萬元。主要産品鴻茅藥酒曾獲全國醫療保健博覽會精品金獎,列放1997年香港回歸中國八大特級品牌,佔領京、津、唐、東北、四川、貴州等10幾個省市地區的市場,質量達到GMP標準,同時,新開發的沙棘系列飲料、冰酒等産品正在開拓市場。
    鴻茅酒---烏蘭察布人的驕傲。譽滿海內外的鴻茅酒1987 年獲得自治區優質産品獎;1989年獲得全國保健食品金鶴杯獎;1996年又獲得全區名牌産品稱號和中國醫療保健精品博覽會金獎等榮譽稱號。
鴻茅酒的歷史源遠流長。相傳在乾隆四年,山西榆次名醫王吉天到涼城縣古鎮鴻茅鎮(今廠漢營鄉)行醫。那裏漫山遍野的各種草藥和清澈見底的泉水令他神往,便定居下來。由於冬天氣候寒冷,這裡的一些百姓患上筋骨疼痛、胃寒脾虛、腎弱腰酸、氣虛血虧等症,紛紛上門求醫。王吉天用自家由66種名貴中藥配成的祖傳秘方,取當地的清泉,精心釀出藥酒。從此,因鴻茅鎮得名的鴻茅酒名聲大振、傳揚四方。
    道光年間,由於鴻茅酒色澤宜人,綿甜醇香、祛病強身的功效,被選為宮廷貢酒;黨的“七大”召開時鴻茅酒再登大雅之堂;70年代,鴻茅酒飄洋過海,在馬來西亞掀起搶購熱潮,馬來西亞《建國報》在慶祝建國20周年專刊上,以《內蒙古曆史文化名酒---鴻茅酒轟動星馬市場》為題,做了整版報道。
    有着深厚文化內涵的鴻茅酒,經過260年的歷史考驗, 成為中國醫藥與酒文化相結合的一塊瑰寶,也成為我國悠久飲食文化中的奇葩。
    鴻茅酒廠於1970年由手工作坊成為地方國營酒廠,1993年又轉為股份合作制企業。1995年10月,鴻茅酒廠和內蒙古金火實業有限公司合作,不惜重金在全國各地開闢市場,大張旗鼓地進行廣告宣傳,鴻茅酒一炮打響,到1996年5月底銷售235噸,比過去最高年份增加350倍,完成銷售收入1018萬元,實現利稅680萬元。隨着市場需求的增大,鴻茅酒廠適時在1996年7月、10月進行了兩次技改擴建工程, 現在酒廠的生産能力已達3000噸。鴻茅酒廠崛起在烏蘭察布大地。