從後廚到餐桌,從採購到供餐,校園食品安全始終牽動着家庭與社會的心。內蒙古自治區烏海市積極探索“信用+校園食品安全”智慧監管新路徑,融合信用評價、科技溯源與社會共治,構建覆蓋全鏈條的校園食安防護網。
為夯實制度基礎,烏海市發展和改革委員會、教育局、市場監管局聯合製定《烏海市“信用+校園食品安全”工作方案的通知》,明確信用評價標準與協同監管框架,並通過把握食品安全行業動態與政策走向,提升監管的預見性與響應能力。在此基礎上,歸集全市1390家食品經營主體信用數據,為61所學校建立“一校一檔”信用檔案,同步配備“食安共治一碼通”。公眾通過“信用烏海”公眾號即可查詢學校食安評級、食堂管理、從業人員等信息,推動監管過程公開透明。
技術賦能進一步築牢監管防線。烏海市依託信用信息平台與GIS地理信息系統,構建覆蓋生産、流通到校園食堂消費各環節的可視化監管網絡。“食安溯源”二維碼實現全鏈條流通信息追溯,AI分析系統對多維度數據進行研判,推動監管模式從“事後處置”向“風險預警”轉變。
在科學評價與分類管理方面,烏海市整合市場監管風險評定、教育領域安全隱患、公共信用綜合評價等131項指標,構建聯合評價模型,形成“食安共治聯合評價結果”。
社會共治是烏海食品安全體系的重要支撐。通過開發移動執法終端,提升現場檢查的靈活性與時效性,暢通社會監督反饋渠道,構建起監管部門、學校與社會多方協同的食安共治格局,凝聚校園食品安全守護合力。
烏海市通過“信用築基、科技賦能”的工作創新,逐步建立起“可視化監管—精準化治理—社會化共治”的校園食品安全治理體系,為築牢校園食品安全防線提供了地方實踐樣本。(吳宇飛)
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