11月25日，興安盟草原三河有機農業開發有限公司的標準化廠房內機器轟鳴，工人們嫻熟地操作設備，晶瑩的大米被分裝成袋。每袋産品都印着醒目的“興安盟土特産”統一標識，它們將搭乘物流專線，被送往全國各地消費者的餐桌。

  “靠着‘興安盟土特産’統一品牌標識和標準化生産線，我們的大米口感穩定，抽檢合格率連續保持100%。年銷量從1萬噸躍升至近1.5萬噸，線上復購率超40%。”該公司行政經理崔智翔拿起一袋包裝精美的大米，話語裏滿是底氣。

  這組亮眼數據的背後，是興安盟以系統思維激活“土特産”價值的深耕細作。北緯46度的黃金種養帶橫貫全域，純凈的生態環境孕育出優質的農畜産品，而一場從田間到餐桌、從“土味”到“潮品”、從區域到全國的産業變革，正在這片沃土上加速演進。

  近年來，興安盟構建起“生産+加工+倉儲+物流+銷售”全鏈條發展格局，培育出大米、牛羊肉精深加工等14條“土特産”全産業鏈，讓“小特産”長成了支撐區域發展的“大産業”，為鄉村振興注入強勁動能。

  “這麼好的生態食材，怎能只賣‘白菜價’？”這曾是興安盟優質農畜産品的共同困惑。在內蒙古科沁萬佳食品有限公司，有着根莖類蔬菜“維C之王”美譽的卜留克，過去因深加工技術滯後，長期“養在深閨人未識”，只能作為原材料低價外銷。

  破局之道在於科技賦能。科沁萬佳建成了興安盟卜留克加工技術研究所，圍繞口感、營養、品類進行系統性研發。昔日不起眼的小醬菜，如今不僅佔據國內市場重要份額，更叩開了俄羅斯、歐盟等高端市場的大門。2024年，該企業年産值突破1.2億元，産品遠銷52個國家和地區，構建起“種植—加工—科研—文旅”全産業鏈生態，把“土味”食材端上了國際餐桌。

  同樣，在畜牧領域，精深加工和冷鏈物流成為産業增值的關鍵。作為突泉縣畜牧加工龍頭企業，內蒙古綠豐泉農牧科技有限公司建成了年屠宰10萬頭牛、50萬隻羊的智能化生産線，並引進了高端牛肉精深加工設備。“我們依託本地充足的畜牧資源，從源頭築牢品質防線。”綠豐泉牛羊冷鏈加工中心總經理張博説，“通過標準化屠宰加工和品牌包裝，目前産品已銷往北京、福州、廈門等地，實現了從‘活畜出欄’到‘精品上市’的價值躍升。”

  全程冷鏈物流體系，如同産業發展的“毛細血管”，讓優質産品走得更遠更穩。興安盟電商産地雲倉庫管寶國凡對此深有體會：“物流是連接産地和消費者的橋梁。我們鮮貨全程0至8℃控溫，雙層防護包裝防磕碰，專線冷鏈減少中轉損耗，出庫前二次質檢加購物流險，就是要把‘興安鮮味’和‘消費安心’一起送到家。”這套物流保障“組合拳”，有效破解了傳統農畜産品附加值低、遠距離運輸易變質的難題。

  酒香也怕巷子深，優質産品要“出圈”，品牌營銷是關鍵。興安盟構建起“線上線下聯動、傳統現代融合”的立體傳播矩陣，為“土特産”吆喝引流。線下，廣告覆蓋呼和浩特白塔機場、北京首都機場等交通樞紐，“興安好物進北京”等專項活動讓土特産直供京津冀市場；線上，“盟選好物”小程序、主流電商平台與直播帶貨形成合力，持續點燃消費熱情。

  全鏈條産業發展的最終落腳點，是富民強盟。今年以來，興安盟將土特産産業作為“強業”“興村”的重要抓手，聚焦大米、牛肉、鮮食玉米等優勢品類，沿規模化、産業化、品牌化方向精準發力。數據顯示，截至目前，全盟70家生産加工企業年銷售收入達16.14億元，帶動4萬戶農牧民增收致富，實現了産業強與百姓富的同頻共振。

  立足“十五五”新起點，興安盟農牧局副局長付曉秋&&：“我們將深入貫徹落實黨的二十屆四中全會關於發展鄉村特色産業的部署要求，以市場化機制推動産業深度融合，以特色化路徑構築核心競爭力，以品牌化運營賦能産業升級，讓‘興安盟土特産’成為走向全國的亮麗名片，為農牧業高質量發展注入持久動力。”

  從標準化生産築牢品質根基，到品牌化運營提升價值，從精深加工延伸鏈條，到冷鏈物流打通堵點，興安盟正用“土特産”這把“金鑰匙”，開啟高質量發展與鄉村振興的新篇章。這片生態沃野孕育的醇厚味道，正香飄萬里，惠澤萬家。　（記者 高敏娜）