連日來,賽罕區支農社區智慧為老餐廳每到開餐時就坐滿了轄區的老人。家住附近的劉阿姨端着餐盤尋找座位,盤子裏的清蒸魚還冒着熱氣,手機“叮”地跳出消息,她笑着晃了晃手機對記者説:“不用帶飯卡,刷個臉就結賬,還能知道吃了啥營養,特別方便。”
這座佔地368平方米的餐廳,可同時容納112人就餐,是內蒙古首家智慧為老餐廳。餐廳分為上下兩層,一層為開放式就餐區,二層設活動空間。餐廳通過智能餐盤識別系統實現自助取餐、自動計量,針對不同年齡段老人推出差異化折扣,結合移動支付技術,大幅減少排隊時間。人臉識別技術讓老人“刷臉”即可完成無感結算,流程簡便高效。
同時,餐廳引入炒菜機器人,用標準化操作保障菜品口味穩定和食品安全,豐富菜譜種類。營養師科學配餐,從源頭上守護老年人的健康。每餐結束後,系統會自動生成個性化營養分析報告,並通過大數據動態構建老人“健康畫像”,為精準膳食干預和健康管理提供數據支持。
賽罕區民政局養老科負責人陳曉紅介紹:“針對當前轄區為老餐廳存在規模小且分散、多數運營困難、老年人就餐成本高、菜品種類單一等問題,我們積極引入‘智慧為老餐廳’新模式,打造了這個試點項目。下一步,我們將持續跟進試點成效,優化完善運營模式和服務標準,延伸提供送餐上門、老人托護及居家養老等多項服務,加速形成可複製、可推廣的‘賽罕樣板’,推動智慧餐廳品牌化、規模化運營,讓科技暖流惠及更多人。”(記者 劉洋)
原標題:賽罕區智慧為老餐廳便利又暖心
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