6月8日，內蒙古興安盟科爾沁右翼前旗“俄體非遺進農大·嗦粉嘗果季·舌尖促振興美食節”走進內蒙古農業大學。這場融合非遺技藝展示、特色農産品體驗、趣味互動挑戰的盛宴，吸引了千余名師生參與，以“舌尖經濟”架起校地合作橋梁，助力鄉村振興。

　　“我們帶來的不僅是美食，更是傳承百年的非遺技藝。俄體粉條選用優質馬鈴薯澱粉，經‘和面、拍粉、撥粉’等5道工序手工製作，營養豐富。”啟動儀式上，科右前旗俄體鎮工作人員化身“推介官”。

　　非遺傳承人現場展示傳統漏粉技藝，雪白的粉條如銀龍般躍入沸水，瞬間激起陣陣香氣。鄉鎮大廚大展身手，粉面蒸餃、小雞燉粉條、紅燒肉燉粉條、漏粉等4道經典名菜接連出鍋。一旁展&上，12道粉條創意菜肴琳瑯滿目。“沙果品嘗區”同樣熱鬧非凡，果幹、果脯、果醬、鮮果、沙果月餅、果汁，讓師生們直呼“味蕾大滿足”。

　　在“心心相印盲喂賽”中，體驗者兩人一組化身“默契搭檔”，蒙眼選手緊握粉條，在同伴的指引下小心翼翼前行，卻不時因方向偏差引發陣陣笑聲。

　　活動尾聲，俄體鎮和內蒙古農業大學後勤管理處簽訂採購合同，採購意向沙果5000斤，粉條1萬斤。“此次活動不僅讓農大師生品嘗到了俄體鎮的美食，更搭建起校地合作&&。”俄體鎮黨委副書記、鎮長李相亮説，未來雙方將繼續深化合作，讓“舌尖美味”轉化為“振興力量”。

　　熱氣騰騰的粉條，酸甜可口的沙果，歡聲笑語的賽場……這場充滿煙火氣與文化味的美食節，不僅讓非遺技藝“活”了起來，更以創新形式書寫着鄉村振興的生動篇章。（賀心欣、韓雙龍、趙友、馬娜）